日常补血食物推荐

19-0522:03

血虚体质宜多吃常吃具有补血作用的食物,宜吃富含铁、蛋白质、维生素C的食物,宜吃有补气、补肾、健脾作用的食物。

 

牛肉

牛肉不仅有补气的作用,由于牛肉中含有丰富的铁质,因此也有较好的补血作用。如能经常炖食牛肉,或配以补血的红枣、龙眼、枸杞子等,补血功效更显著,尤其适宜产妇或手术后或失血引起的血虚之人。

 

动物肝脏

动物的肝脏均有补血养血之功,凡血虚之人皆宜服食。牛肝有养血、补肝作用,血虚萎黄者宜食。除牛肝之外,猪肝、羊肝、兔肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等,食之皆宜。

 

羊肉

羊肉性温、昧甘,既能朴气,又能补血,尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时,食之更宜。用羊肉配合当归和生姜同煨,就是传统的食疗方“当归生姜羊肉汤”,血虚怕冷者及妇女产后血虚最为有益。

 

当归

当归性温,具有补血调经、活血止痛、止咳平喘等功效。当归的首要功效就是补血调经。例如当归生姜羊肉汤能朴气养血,温中暖肾,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛。当归黄芪乌鸡汤,能补血、补虚、补肾。

 

阿胶

阿胶有滋阴补血之功。阿胶对促进血液的产生有很大的作用。无论什么原因引起的血虚,均宜服食阿胶。

 

鸡蛋黄

《本草纲目》中记载:“形不足者,补之以味,故鸡蛋黄能补血。”妇女生产过后体弱血虚者,每天吃1个鸡蛋,不但能补养气血,还能促进产妇身体康复。若能同红枣、红糖同炖后食用则更为适宜。 

 

红枣

红枣含有丰富的营养,尤其是含有较多的造血不可缺少的营养素一铁和磷。因此,红枣能养血。民间常用红枣加红糖煨熟,吃枣喝汤作为补血良方,这对妇女产后贫血、营养不良性贫血以气弱从最为适宜。历代医家亦称红枣为补血上品。凡血虚而兼气弱之人,皆宜服食,如能用红枣与人参合用服食,则效果更佳。

 

红小豆

红小豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能。经期时间长、血量大的人可以多吃,孕妇多吃红小豆还能催奶。

 

桂圆

桂圆有“南国人参”之称,是中医传统补药。桂圆能补血、养.心、安神、益智,血虚体弱引起的心慌心跳、头晕失眠、健忘者,食之最宜。

 

花生

花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等功效。特别是花生皮里还有大量的B族维生素和维生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。

 

桑葚

中医认为桑葚能滋养肝肾、补益阴血。桑葚含有丰富的葡萄糖、果糖、钙质和维生素C、维生素D及维生素A等,有很好的补血作用。妇女产后,或血虚体弱者服用桑葚酒,每日2次,每次1小杯,有明显的补血强壮效果,且有安神功用,尤其是对血虚失眠者更宜。

 

鳝鱼

鳝鱼性温,入肝、脾、胃三经,能补虚劳、强筋骨、祛风湿,可以治疗体虚消瘦、湿热身痒、下肢溃疡、内痔出血、气虚脱肛、子宫脱落、肾虚腰痛、阳痿早泄、产后虚弱等多种病痛。

鳝鱼和瘦猪肉在一起红烧,补肾效果很好。

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