秋季润肺的食物推荐

2019-05-14

“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是进补的好季节，但是进补之前最好有个调理脾胃的过程，让自己的身体适应，再开始进补。初秋进补宜“清补”，不宜过于滋腻，可适当食用具有健脾、清热、利湿作用的食物。

百合性平，味甘，有润肺清心、润燥止咳的作用。立秋后，用干百合磨成粉沖服，或用鲜百合煎汤喝，都有滋补功效。

芡实也叫鸡头米，性平，味甘涩，有补脾肾、去暑湿的作用，最适合在秋季食用。尤其是立秋之后，暑热未去，秋燥渐起，这时候吃芡实，既能去余暑又能滋补强身。

山药是食药两性、药食兼用的好东西。它色白人肺，味甘归脾，液浓益肾。人秋后吃山药能滋补脾肺肾。而且山药补而不滞，不热不燥，男女老少都可以吃。

银耳有润肺、生津、燥、益气、养阴等功效。银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季需滋润而不腻滞的滋养特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤、祛斑。入秋后，肺虚体弱的人吃较好。

枸杞子性味，甘平，能滋朴肝肾、养阴润肺、益精明目、养血。秋天泡茶喝最好。枸杞子还能很好地抗疲劳和降低血压。

黄鳝性温，味甘，能补虚损、益气力、强筋骨。入秋后食用对人体的补益作用很强，可以清炖，也可以做成黄鳝粥。

花生性平，味甘，有润肺补肺的功效，秋燥干咳可用鲜花生仁磨成末用开水沖着喝，也可以煮水吃。

莲藕生食能清热润肺，凉血行淤；熟食则健脾开胃，止泻固精。藕肉易于消化，适宜各种人群的温和滋补，正是秋冬季补心生血、滋养强壮不可或缺的美味食材。

栗子能益气补脾、健胃。含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可帮助预防高血压及骨质疏松。

红枣健脾胃、补气血，有润心肺、补五脏、治虚损等功效，也适合秋季进补。红枣和银耳、百合、山药一起炖，滋阴润燥、补益肺气的作用更好。

梨香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对秋季开始容易发作的肺热咳嗽、支气管炎等都有较好的治疗效果。

中医认为，萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃二经。可消积滞、化痰热、下气贯中，可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、咳喘多痰、咽喉肿痛等疾病也有辅助治疗作用。