白扁豆
20g
大米
100g
白扁豆味甘、性微温,有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的功效。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻,多食白扁豆能健脾化湿以和中。
1.白扁豆、大米洗净,分别浸泡2小时。
2.锅置火上,放入白扁豆和适量清水,将白扁豆煮熟;再放入大米和水,大火烧沸后改小火,熬煮熟烂即可。
清热解毒,健脾利湿,和中止呕。本品可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。