白菜肉片汤
白菜肉片汤组成
白菜肉片汤的功效与作用
人体中铝元素过量，会导致智力衰退，引起老年痴呆症。大白菜含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外。
白菜肉片汤的做法
1.首先将白菜清洗干净，并切成段。
2.瘦肉清洗干净，擦干水分，切成薄薄的片，加入少量的淀粉和酱泔腌制10分钟左右。
3.锅内倒入油并烧热，将蒜爆香，倒入鸡骨汤烧开，接着再放入白菜、肉片一起烧，待肉熟菜烂，放入少量的盐即可食用。
相关食疗
白菜肉片汤
白菜富含纤维素，可通便；猪肉可补血润肠。血虚肠燥、大便秘结时最适合食用此汤。