白菜肉片汤

白菜肉片汤组成

白菜肉片汤的功效与作用

人体中铝元素过量,会导致智力衰退,引起老年痴呆症。大白菜含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外。

白菜肉片汤的做法

1.首先将白菜清洗干净,并切成段。

2.瘦肉清洗干净,擦干水分,切成薄薄的片,加入少量的淀粉和酱泔腌制10分钟左右。

3.锅内倒入油并烧热,将蒜爆香,倒入鸡骨汤烧开,接着再放入白菜、肉片一起烧,待肉熟菜烂,放入少量的盐即可食用。

相关食疗

白菜肉片汤

白菜富含纤维素,可通便;猪肉可补血润肠。血虚肠燥、大便秘结时最适合食用此汤。