鱿鱼
200g
西蓝花
100g
葱
姜
蒜
豆豉酱
盐
淀粉
料酒
味精
白糖
胡椒粉
开胃，解疲劳。
剥去新鲜鱿鱼红皮，控干净水分、上浆。锅里油三成热的时候，放入鱿鱼，打卷后捞出，西蓝花用水烫。锅里放少许油，下葱、姜、蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉，炒出香味，倒入鱿鱼和西蓝花，淋料酒，加点开水或肉汤，调味料I稍微烧片刻，勾芡，淋香油即可。
