冬瓜
100克
猪腰
1副
山药
100g
香菇
少许
姜
适量
盐
急、慢性肾病水肿者，常食、多食冬瓜会感到有明显的利水消肿效果。冬瓜皮利水作用更为显著，可以煎汤喝。
1.冬瓜1小块(约100克）去皮，洗净，切片；猪腰洗净，切成两半，剔除筋膜后切成腰花，汆水。
2.山药1小段(约100克)洗净，去皮，切块；姜洗净，切片；鲜香菇洗净，切片。
3.猪腰、鲜香菇和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时；放入冬瓜和山药煮熟，加盐调味即可。
