鹿肉
1000g
红枣
12枚
酱油
适量
料酒
姜片
花椒
精盐
能补五脏,润血脉。佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液,能治疗五脏虚损,命门火衰,阳虚精亏,腰脊冷痛。
鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水,切成重约50克的块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片,炖到鹿肉8成熟,加酱油上色,再炖到熟烂即成。
对脾肾两虚型牙周病效果尤佳。