红烧猪蹄

红烧猪蹄组成

红烧猪蹄的功效与作用

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量较低,有强腰补膝和通乳之功,多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

红烧猪蹄的做法

1.将猪蹄处理完毕,用水煮透后放入凉水中。姜、葱切段待用;

2.锅中将少许香油烧热,放入冰糖炒至红色为度;

3.加入猪蹄及配料汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后移至小火炖烂,收浓汁即可。