乌鸡
1只
生姜
20克
红枣
枸杞子
10克
盐
适量
乌鸡的营养极为丰富，且易被人体吸收，适宜于孕妇食用，对女性生产后精血亏虚，有辅助食疗作用。
1.将乌鸡宰杀，煺净毛，开膛、去除内脏，洗净；将红枣、枸杞子洗净；生姜洗净去皮，拍破。
2.将红枣、枸杞子、生姜纳入乌鸡腹中，放入炖盅内，加水适量，大火煮开，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。
3.汤成后，加入适量盐调味即用。
