排骨
豆角
葱
姜
蒜
料酒
老抽
花椒
胡椒粉
健脾胃。
1.先切葱姜蒜少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。放入1勺糖，1勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
2.放1勺料酒，1勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。
3.小火烛10分钟，再放入一些葱丝，再炖。大概半个小时。
