山药
250g
冬笋
200g
豌豆荚
50g
竹笋
适量
香菇
胡萝卜
淀粉
两汤匙
盐半
茶匙
防癌治癌，增强免疫。
1.香菇轻划十字备用；豌豆荚、胡萝卜、辣椒斜切片，生山药、冬笋切薄片，竹笋切段；
2.烧热油锅放入香菇、胡萝卜、山药、豌豆荚等同炒，再加一杯水。收汁后勾芡即可。
