金针菇
200克
黄瓜丝
70克
辣椒丝
50克
蒜末
10克
辣椒
香油
5克
酱油
白糖各
醋
20克
金针菇所含的赖氨酸、精氨酸能促进记忆,开发智力,特别是对儿童智力开发有着特殊的作用。在日本,把金针菇誉为“增智菇”。
1.将金针菇汆烫,再用冰水冰镇后沥干。
2.将所有原料及调料混合即可。