丝瓜的养生功效和饮食搭配
丝瓜是一年生攀援性草本植物，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，可炒食、做汤。成熟瓜纤维发达，可入药，称丝瓜络，也可供洗刷器物用，为海綿的代用品。
从中医上讲，性味归经、性凉，味甘，归肺、胃、肝经。丝瓜具有通络活血、接风、凉血止血的功效，可以辅助治疗乳汁不通、胸胁疼痛、风湿痹痛、经脉拘挛、肺热咳漱等症。
下面，给大家讲一下丝瓜的搭配宜忌：
1、丝瓜+虾=丝瓜止咳平喘、清热解毒、凉血止血，搭配虾食用，具有滋肺阴、补肾阳的功效，适于辅助治疗肺虚咳嗷、体倦、腰膝酸软等病症。
2、丝瓜+菠菜=丝瓜搭配有润燥、止渴、通肠胃功效的菠菜，同食易导致腹泻。
那么，日常生活中怎么挑选丝瓜呢？宜选择外皮细嫩有弹性、瓜条匀称、瓜身葺毛完整的优质丝瓜。至于保鲜，可以用报纸将丝瓜包好，放在阴凉的地方，可存放一两个星期。
接下来，给大家推荐有关丝瓜的养生菜谱：
丝瓜炒蛋
1、丝瓜250克，鸡蛋150克，盐、味精、葱段、香油、色拉油各适量。
2、鸡蛋加盐搅打均匀，丝瓜去皮洗净切块。
3、炒锅注油烧热，下入葱段爆锅，放入丝瓜炒熟，加入蛋液翻炒，撒盐、味精炒匀，淋香油即可。
此道菜制作简便，营养丰富，强身健体。
猪蹄香菇丝瓜汤
1、豆腐2块，丝瓜150克，香菇20克，猪蹄1只，盐、生姜各适量。
2、先将猪蹄煮烂，豆腐切成小块，丝瓜切片，与猪蹄、香菇、盐、生姜再煮20分钟，可食可饮。
此汤可增加产后乳汁分泌。
看来啊，丝瓜不仅养生，制作起来也十分简单。以上的菜谱制作方法您都学会了吗，不妨在家里多尝试一下。
相关对药
相关偏方
清热解毒，宣肺止咳。适用于肺热型急慢性支气管炎引起的咳吐黄痰、喘息、胸闷等。
止咳祛痰，镇咳平喘。可缓解急性支气管炎症状。
蛇咬伤。
痄腮。
蛔虫病。
相关食疗
清暑解毒，补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
消炎止痛。治急性喉炎、喉痛声哑。
黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性，经常食用黑木耳可以降低人体血液的凝块，有防治心脑血管病的作用。
汤鲜味美，肉片滑嫩，颜色美观，是夏季的好汤菜。
解毒、清热、通乳。
相关茶方
泻火解毒，凉血防暑，健脑美容。
祛湿，防痛风，祛热毒。
止咳化痰，清热解毒，利咽。
清热去火，利咽消炎，止咳化痰。适用于辅助性治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎及支气管炎、咳嗽等肺热症状。
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