海带的功效与作用及海带不能和什么一起吃/同吃

海带是一种可食用的海藻，营养价值高，可用多种方法烹饪，深受大家喜爱，同时，海带还可入药，对身体大有益处；那么，海带不能和什么一起同吃呢？

海带不能和什么一起吃/同吃

海带不能和猪血同食：一起吃会便秘；

海带不能和薏米同食：会引起淤血；

海带不能和甘草同食：会产生有毒物；

海带不能和白酒同食：会造成消化不良；

海带不能和猪血同食：会引发便秘；

海带不能和葡萄同食：会影响钙、铁吸收；

海带不能和柿子同食：胃肠不适。

海带能和什么一起吃/同吃

菠菜、黑芝麻、木耳、豆腐、芝麻、干贝、油豆腐、白菜、圆生菜排骨、紫菜、生菜、冬瓜、丝瓜、豆腐。

海带功效与作用

性寒，味咸；归肝、胃、肾经。

海带富含藻胶酸、昆布素、半乳聚糖、氨基酸、维生素、胡萝卜素、碘、钾、钙等，对水肿、脚气、高血压、冠心病、癌肿有食疗作用。

功效一：预防甲状腺

甲状腺肿大是因为人体缺乏碘元素，而海带中碘和碘化物含量很高，，吃海带，可以有效防治缺碘引甲状腺。

功效二：降压、降脂

海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素，有降低血压的功效；而海带含有的不饱和脂肪酸和食物纤维，可以促进胆固醇的排泄，达到降脂的目的。

功效三：提高免疫力

海带可以增强人体的免疫力，平常可以多食海带，有益无害。

功效四：预防心脑血管病

常吃海带可以降低血液的黏度，防止血管硬化。预防心血管方面的疾病。

海带的选购

体质厚实、形状宽长，干度适宜、色浓褐或黑绿、体质较厚的海带为佳。

海带的贮存

干海带放在通风阴凉处保存即可。新鲜海带或泡发海带可卷成卷，放入冰箱冷冻。

海带适宜的人群

甲状腺肿大、高血压、冠心病、动脉硬化、急性肾衰竭患者。

海带不宜的人群

甲状腺功能亢进者，孕妇。