青椒的功效与作用及青椒不能和什么一起吃/同吃

青椒功效与作用

性热，味辛；归心、脾经。

解热镇痛、温中下气、散寒除湿，对肌肉疼痛、寒滞腹痛、泻痢、冻疮、伤风感冒有食疗作用。

蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、磷等。

青椒不能和什么一起吃/同吃

青椒不能和秋黄瓜同食：破坏维生素C；

青椒不能和黄瓜同食：破坏维生素C。

青椒能和什么一起吃/同吃

鳝鱼、黑木耳、兔肉、苦瓜、鸡蛋、糙米、苦瓜、猪肝、紫甘蓝、鲳鱼、鸡翅、包菜等。

选购

选择大小均匀、色泽鲜亮、个头饱满，无干枯、腐烂、虫害，分量沉而不软的。

贮存

将青椒装进塑料袋，放入冰箱，可保存大约1周。

适宜人群

食欲不佳、伤风感冒、风湿性疾病患者。

不宜人群

眼疾、胃肠炎、胃溃疡、痔疮、高血压患者，阴虚火旺者。