贫血适宜吃什么和禁忌饮食
贫血适宜吃什么食物
患有贫血的人宜食养血的食物，如大枣、桂圆等，也可以依据自己的病因、病情选用食疗偏方来进行治疗。
贫血饮食禁忌
对于患有贫血的人来说，不宜食用的食物主要有如下几种：
1.不易消化食物
贫血患者往往也同时存在着消化功能紊乱的现象，所以花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、毛笋、红薯干、奶油、海蜇、毛蚶以及没有煮烂的各种肉类等不易消化的食物应尽量少吃。
2.油炸食物
贫血患者的胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复，油煎炸的食品一方面会破坏大量营养成分，另一方面也影响消化吸收，造成肠道功能紊乱。
3.大蒜
大蒜含较多的挥发性物质，可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。《本草经疏》说：“气虚血弱之人，切勿沽唇。”贫血患者如果食用，将会加重病情。
4.碱性食物
人体内如为碱性环境，则不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，故贫血患者应尽量少食馒头、荞麦面、高粱面等碱性食物。
5.多盐
若贫血患者出现水肿，必须限制食盐的摄入量，可采用少盐、低盐饮食，每天的食盐量应控制在5～8克，最多不应超过10克。
6.多脂肪食品
食用过量脂肪，能抑制人体的造血功能，因为脂肪过多对贫血患者的消化和吸收都有影响。
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