菠菜炒猪肝
菠菜炒猪肝组成
菠菜炒猪肝的功效与作用
预防贫血。
菠菜炒猪肝的做法
将菠菜300克择洗干净，切成段，放沸水中焯一下；猪肝75克洗净、切片，用水淀粉抓匀上浆；猪肝放入油锅滑散，放入葱、姜、蒜末炒香，加料酒、盐、白糖、酱油，放入菠菜快速翻炒，加味精，用水淀粉勾芡即可。
相关食疗
菠菜炒猪肝
补血滋阴，补肝，明目。
菠菜炒猪肝
补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素，而菠菜中铁的含量是较高的，常喝此汤可预防耳聋、耳鸣的发生。