炙黄芪
15g
党参
茯苓
白术
10g
当归
半夏
柴胡
木香
陈皮
炙甘草
6g
砂仁
大枣
5枚
黄牛肚
800g
猪骨
数块
葱
适量
姜
温补脾胃，益气养血。适宜于脾胃阳虚之嗳气恶心、胃脘冷痛、胃下垂等症。
将以上中药加清水煎煮取汁；黄牛肚刮净后再加醋、盐反复揉洗净；经氽沸水后切成长条待用。将砂锅放在旺火上，先加几块猪骨垫底，再加入牛肚条及鲜汤，沸后撇去浮沫，加中药汁、葱、姜、大枣、花椒、绍酒，改用文火炖至熟透，加味精、精盐、胡椒粉调味。食肉饮汤。
