猪肺
300克
猪心
1个
花生
20克
红枣
6枚
姜
适量
盐
猪肺是补肺虚、止咳嗽、补肺润燥的良好食材，与花生和红枣一起炖汤食用有很好的润肺养心功效。
1.猪肺洗净，切小块，用开水汆2分钟，去血水，捞出洗净；猪心切片，用开水汆3分钟，去血水，捞出洗净；花生洗净；红枣洗净，去核；姜洗净，切片。
2.猪肺、猪心、花生、红枣和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时，加盐调味即可。
