鸡胗
1个
鸡肝
1副
鸡心
2颗
大枣
5颗
姜
1块
葱
1根
鸡高汤
2碗
枸杞子
适量
盐
料酒
少许
补养肝脏。
1.鸡胗洗净,切片,鸡肝、鸡心洗净后,对切成半,姜切丝,葱切花。2.将鸡高汤倒入汤锅,煮沸。3.加入鸡胗、鸡心、枸杞子、大枣、料酒和姜丝,待汤再次煮沸后,改文火煮30分钟。4.加入鸡肝煮10分钟,加入盐,撒些葱花提香即可盛出。
佐餐食用。