腊八粥
腊八粥组成
腊八粥的功效与作用
冬季喝腊八粥是传统民俗，其不仅味美，更是养生佳品。
腊八粥的做法
1.莲子去衣、去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出，备用。
2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及外衣。
3.锅置于火上，放入适量水，然后把高粱米、红豆、花生仁、小红枣洗干净倒入锅内煮。待煮成半熟时，再将大米、小米、黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入容器内，撒上白糖即可。
相关资讯
粥暖胃，情暖心，为爸妈熬一锅腊八粥吧！