鲤鱼汤
鲤鱼汤组成
鲤鱼汤的功效与作用
利水消肿、通乳下气。适用于水湿内盛、水肿胀满、泄泻、小便不利，以及黄疸、妊娠水肿等病症者食用。
鲤鱼汤的做法
先要洗净鲤鱼，剖斜刀；葱切斜块；姜蒜去皮切片；玉兰片切片；香菇开水泡发洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮切斜块；菜心用开水烫一下。将炒锅置旺火上，倒入植物油（实耗50克），烧至6成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；拣去调料，放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
相关方剂
千金鲤鱼汤
健脾利水，养血安胎。
相关偏方
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适用于小儿流涎。
千金鲤鱼汤
妊娠水肿。
鲤鱼汤
妊娠胎动，玄府壅热，呕吐不下食，心烦躁闷。
生鲤鱼汤
胎不安。
相关食疗
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当归鲤鱼汤
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鲤鱼汤
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