猪排骨
300克
栗子
80克
香菇
50克
红枣
4个
凤爪
4对
生姜
3片
盐
适量
此汤适用于脾肾两虚所致的腰膝痿软、齿牙不坚。
1.栗子、香菇等洗净，稍浸泡，香菇去蒂，红枣去核；凤爪洗净去皮甲，并用刀背敲裂；猪排骨洗净，斩段。
2.猪排骨、栗子、凤爪、生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），大火煲沸后改为小火煲1小时。
3.加入香菇、红審，小火再煲煮30分钟后加盐调味即可。
