油爆虾

油爆虾的功效与作用

补虚养身。

油爆虾的做法

虾去泥肠，去须，洗净；锅内放油烧热，倒入虾翻炒，待虾壳变红后，捞出备用；锅内加少许油，放入葱、姜爆出香味，加入盐、味精、白糖、酱油、醋翻炒，加料酒，倒入虾，翻炒片刻，淋香油即可。