3款黑芝麻点心 宝宝常吃好处多

黑芝麻又叫胡麻，是药食两用的食物。在我国的传统文化里，它是滋养强壮的佳品。黑芝麻具有养血补肝肾的作用，有益脑填髓的功效。宝宝常吃可以耳聪目明，对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，另一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质。

下面给大家推荐3款，适合宝宝吃的黑芝麻点心。

黑芝麻糊

准备100g黑芝麻，洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉备用。将50g糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色。将晾凉的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。

把炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀，黑芝麻糊粉就做好了。宝宝吃的时候，取适量的黑芝麻糊粉放入碗中，加入开水，调匀即可。

黑芝麻蛋卷

将30g黄油软化，加入20g白砂糖搅拌均匀，用打蛋器搅打至黄油发白。逐个往黄油中加入鸡蛋，蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋，加入4～5个鸡蛋即可。

接下来，把100g低筋面粉筛入黄油中，搅拌均匀成面糊，再加入适量黑芝麻。将蛋卷烤盘上下都刷上油，预热，用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟，趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。

黑芝麻豆渣饼

准备100g面粉，加入50g豆渣在面粉中，再加入适量水，搅拌均匀。在搅拌好的豆渣面粉中，加入两个鸡蛋搅拌。搅拌均匀后，放入切好的青瓜丝，调入盐、糖和油。把煎锅放入油，加热，倒入一半的面糊，左右倾斜煎锅，让面糊摊平整个锅底，趁未完全干时撒入黑芝麻，把火关小，豆渣饼摊黄，熟透即可食用。

上述3款黑芝麻点心，都很适合小宝宝作为辅食。宝宝多吃黑芝麻，不仅可以乌发养血，还有益于提高记忆力呢！