黑芝麻的功效与作用-黑芝麻怎么吃
说起黑芝麻,想必很多人最熟悉和最常食用的就是黑芝麻糊,开水一冲,方便快捷。黑芝麻的功效与作用主要为润肠益精补肝肾,下面就详细介绍下黑芝麻的功效与作用以及黑芝麻怎么吃?
黑芝麻也被称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻等。其主产于河南、河北、山东、湖北等地。性平,味甘,归肝、肾、大肠经。通常购买时以个大、色黑、饱满、有芝麻香者为佳。保存时,宜炒熟存储,置于瓶中保存。
黑芝麻的功效与作用
《神农本草经》记载芝麻“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”。
黑芝麻功效一:补肝肾
用于肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早白。
黑芝麻功效二:益精血
用于精血亏虚、病后脱发。
黑芝麻功效三:润肠燥
用于肠燥便秘、肌肤干燥、痈疮湿疹。
黑芝麻食用量
通常食用量为9~15克,特别适合阴虚体质的人来食用,尤其是身体虚弱亏损,便秘者。
黑芝麻禁忌
肠胃功能不佳者,慢性肠炎、便溏腹泻者。
黑芝麻现代佐证
黑芝麻含有芝麻素、芝麻酚等功能性成分,有抗病毒、抑菌、抗氧化、治疗气管炎、乌发等作用。
黑芝麻怎么吃
吃法一:黑芝麻单吃
滋肝补肾,乌发:黑芝麻10克,炒熟,每日服食。
吃饭二:黑芝麻泡茶
固发乌发:黑芝麻、核桃仁、柏子仁各25克。分别洗净,一起捣烂,沸水冲泡,每天早晚空腹服完。
吃法三:黑芝麻饮品
排毒养颜:黑芝麻、核桃肉各适量。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,共贮瓶内。每次取1汤匙,冲入牛奶或豆浆1杯,并加蜂蜜1汤匙,拌匀饮用。
吃法四:黑芝麻煮粥
滋阴益肾:黑芝麻10克,天冬30克,黑豆20克,粳米50克,冰糖适量。天冬、黑豆、黑芝麻洗净,沥干;粳米淘净。所有材料一起放入砂锅内,加水适量煮成粥,待粥熟时,加冰糖调味即可。
吃法五:黑芝麻炖汤
补肾益精:鸡1只,黑芝麻、龙眼肉、盐各适量。鸡洗净去肠杂,用姜汁擦匀鸡腹;黑芝麻洗净,连同龙眼肉塞进鸡腹。将鸡放入锅中,加水炖熟,加盐调味。
吃法六:黑芝麻炖汤
补血促泌乳:猪蹄1个,黑芝麻、盐各适量。黑芝麻炒熟;猪蹄用沸水烫一下,去毛洗净。猪蹄放入砂锅,加水适量,煮成浓汤,加盐调味,撒上黑芝麻即可。
通常以早晚冲黑芝麻糊或者黑芝麻煮粥的做法食用,定期食用黑芝麻以补身体的亏损。但是脾虚便溏腹泻者禁食。
相关偏方
润肺生津,降逆平顺。适用于肺虚喘症。
小儿蛲虫症。
滋阴补肾,活血通络。有助预防和缓解高血压。
补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥。适用于肝肾阴虚型低血压。
相关食疗
本品可清热利尿、养颜护肤。乳腺癌、便秘、须发早白、小便不利者皆宜食用。
益肾固精,健脾补肺。
黑芝麻中含有丰富的人体所需的维生素E,经常吃黑芝麻可以使皮肤更加柔嫩光滑,预防皱纹的...
黑芝麻含有较多油脂,能起到很好的润肠通便作用。黄芪则是增强免疫力和抵抗疾病的良药。
清热降压。适宜高血压患者食用。
相关茶方
补血益气。
祛风止痛,补肾壮骨。
润肠通便,凉血止血。
补气健脾,滋阴通便。
润燥滑肠,润肠通便。
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