小儿腹泻推荐食疗方

小儿腹泻，又称小儿泄泻，是小儿最常见的疾病之一，尤以两岁以下的婴幼儿最为多见。腹泻发生的高峰期主要在每年的6～9月及10月至次年1月。中医认为，引起小儿泄泻的原因主要是感受外邪、内伤饮食、脾胃虚弱等因此应辨证对小儿进行饮食调理。

小儿腹泻的常见症状包括：小儿大便次数增多；粪便稀薄或如水样，或夹有不消化的乳食。

饮食重点

应避免食用膳食纤维较多的食物，以防腹泻进一步恶化。

调整奶粉浓度。轻微腹泻，可以将牛奶冲淡一些。

建议选择瘦肉、去皮的鸡肉、鱼类、蛋、豆腐等较不油腻且又含蛋白质的食物。

药膳方推荐

鲳鱼豆腐粥

配方：鲳鱼1条，豆腐1块，粳米50克，葱花、姜片、盐各适量。

做法：1将豆腐研成碎末。

2粳米淘净，加入适量水、盐和姜片煮粥。

3将鲳鱼肉去骨、去刺，再剁成碎末，把豆腐末和鱼肉末倒进米锅里煮熟，放入葱花即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于小儿腹泻。

金橘鸡内金饮

配方：金橘30克，鸡内金6克，白砂糖适量。

做法：1将金橘洗净放入砂锅内，加适量水。

2将砂锅置于火上烧开后煮二十分钟，放入鸡内金粉、白砂糖即可。

用法：每日1剂，分2次服食。

功效：消食化积。适用于小儿腹泻。

乌诃止泻茶

配方：乌梅2克，诃子3克。

做法：将以上2味洗净，用沸水冲泡。

用法：代茶饮。

功效：适用于小儿腹泻。

白扁豆痩肉汤

配方：猪瘦肉100克，白扁豆50克，盐适量。

做法：1将猪瘦肉切成小块。

2锅内加入清水适量，放入白扁豆，先用武火烧沸，然后转文火烛1个小时左右，加盐调味后即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：适用于小儿腹泻。

石榴皮鸡蛋方

配方：石榴皮10克，鸡蛋1个。

做法：1将鸡蛋洗净放入砂锅内，加适量水。

2将砂锅置于武火上烧沸，煮至鸡蛋熟。

3将鸡蛋磕破，加入石榴皮再煮20分钟。

用法：吃蛋饮汤，每日1剂。

功效：适用于小儿腹泻。

胡萝卜汁

配方：胡萝卜250克，盐、红糖各适量。

做法：1将胡萝卜洗净切片，放入砂锅内，加少许盐和适量水。

2将砂锅置于武火上煮至胡萝卜熟烂，取汁，放适量红糖即可。

用法：每日3次服用。

功效：消食导滞。适用于小儿腹泻。

小茴香粥

配方：小茴香10克，粳米50克，盐、葱花、姜末各适量。

做法：1将小茴香装入纱布袋内，扎口，放入砂罐内，加适量水。

2将梗米淘洗干净。

3将砂锅置于武火上烧沸，转文火煎半小时，再放入粳米同煮为粥，去小茴香，加盐、葱花、姜末等调味即可。

用法：早晚空腹温食。

功效：温中和胃，消食止泻。适用于小儿腹泻。

小蒜汤

配方：小蒜250克。

做法：1先将小蒜洗净，切碎。

2将小蒜放到砂锅中，加清水900毫升，武火烧开后转文火，熬至剩300毫升时取汁。

用法：趁热1次顿服，奏效后停服。

功效：温中下气，消食化积，和胃止泻。适用于小儿腹泻。

苦瓜黄瓜粥

配方：苦瓜100克，黄瓜1条，粳米80克，冰糖适量。

做法：1将苦瓜洗净去瓤切成片，用盐腌渍片刻，挤去水分，漂洗干净后备用。

2将黄瓜洗净，切小块备用。

3将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置武火上煮至水沸后，放入苦瓜、冰糖，改文火继续煮至八成熟，放入黄瓜，待煮至粳米开花即可。

用法：佐餐食用。

功效：清暑涤热，生津止渴，解毒止泻。适用于小儿腹泻。

醋煎白豆腐

配方：白豆腐2块，醋30毫升，菜油、盐各适量。

做法：1将豆腐切小块。

2锅内放油，烧至五成热，加醋，下豆腐入锅翻炒，待醋渗入豆腐，即可出锅。

用法：每日1剂，于空腹时食，或佐餐食用。

功效：开胃健脾，补气益精，收敛止泻。适用于小儿腹泻。

芡实粉粥

配方：芡实粉60克，粳米100克。

做法：1先将粳米洗净，放入砂锅内，加适量水，武火烧开转文火煮成稀粥。

2再将芡实粉加水调成糊。

3最后将芡实粉糊兑人粥中搅拌，煮二三沸即成。

用法：每日2次，空腹食。

功效：益肾固涩，健脾止泻。适用于小儿腹泻。

桂浆粥

配方：肉桂3克，粳米50克，红糖适量。

做法：1将肉桂与粳米洗净。

2将粳米和肉桂一同放入砂锅内，加适量水，武火烧沸后转文火煮成粥，最后调入红糖即可。

用法：每日空腹服。

功效：止泻。适用于小儿腹泻。

更多请查阅：小儿腹泻