鸡肉的功效与作用及鸡肉不能和什么一起吃/同吃

鸡肉营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，是滋补佳品，烹调方法多种多样。但是，很多食材相克，不宜搭配食用，那么，究竟鸡肉不能和什么一起同吃呢？

鸡肉不能和什么一起吃/同吃

鸡肉不能和鲍鱼同食：影响消化吸收；

鸡肉不能和芝麻同食：一起吃严重会导致死亡；

鸡肉不能和糯米同食：一起吃会引起身体不适；

鸡肉不能和狗肾同食：会引起痢疾；

鸡肉不能和兔肉同食：腹泻；

鸡肉不能和红薯同食：同食会腹痛；

鸡肉不能和菊花同食：一起吃会中毒；

鸡肉不能和李子同食：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗；

鸡肉不能和芹菜同食：一起吃会伤元气；

鸡肉不能和芥末同食：两者共食，恐助火热，无益于健康；

鸡肉不能和大蒜同食：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

鸡肉能和什么一起吃/同吃

油菜、茼蒿、冬瓜、花菜、柠檬、豇豆、茶树菇、松子、板栗等。

鸡肉功效与作用

性微温，味甘；归脾、胃经。

鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、镁等，对营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血有食疗作用。

功效一：补虚填精、强壮身体

鸡肉的营养价值很高，也容易被人体吸收，吃鸡肉有助于增强体力，强壮身体，同时也可以治疗虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症。

功效二：活血脉、强筋骨

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

功效三：温中益气

鸡肉作为一种常见的食材，能搭配各种食材，经常食用有温中益气的功效。

鸡肉选购

新鲜鸡肉肉质紧密，呈干净的粉红色，皮呈米色，有光泽和张力，毛囊关出。

鸡肉贮存

可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜。

鸡肉适宜人群

老年人，病人，体弱者。

鸡肉不宜人群

高血压、高血脂、胆嚢炎、结石症患者，体质燥热、感冒者。