小儿水痘适宜吃什么和禁忌饮食

小儿水痘适宜吃什么食物

小儿患水痘期间，宜食清热利湿食物，如鲜竹笋、白果仁(煮粥)、荸荠、芦根(煎汤加白糖)、粳米、薏米、鲫鱼(炖汤不加盐)。初起食酒酿炖荸荠有利于透发，高热期宜用粳米加石膏、竹叶煮粥，或饮绿豆汤。患儿主要适宜食用下列食物。

1.梨：性凉，味甘，能清热、生津、化痰、止咳，尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

2.兔肉：性凉，味甘，既有补中益气的作用，又有凉血解热的功效，故出水痘者，尤其是体虚小儿出水痘期间，食之甚宜。

3.绿豆：性凉，味甘，能清热解毒，并能利水，水痘者宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。

4.赤小豆：性平，有利水除湿、和血解毒的作用。明代药学家李时珍认为，赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝，与绿豆有同等功效。

5.黄颡鱼：俗称黄刺鱼。性平，味甘，《随息居饮食谱》亦云：“行水，祛风，发痘疮。”故在小儿出水痘的早期宜食用。可用黄颡鱼3条，加水煎汤喝。若痘疹出后则不宜再吃。

6.胡萝卜：性平，味甘，有健脾化滞的功用。《岭南采药录》中记载：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能清热解毒，鲜用或晒干用均可。”用胡萝卜配合等量的荸荠100?150克，煎水代茶饮，对小儿水痘者颇宜。

7.丝瓜：性凉，味甘，能清热、凉血、解毒，凡小儿水痘患者均宜食用。元代医家朱丹溪云：“治痘疹不快。”《医学入门》也载：“治小儿痘疹余毒。”

8.竹笋：又叫毛笋，即毛竹的嫩苗。其性寒，味甘，水痘初期者宜之。《食物本草》云：“治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒。”

9.甜菜性凉，味甘，有清热解毒的功用，除了适宜小儿麻疹者食用外，对出水痘的小孩亦颇适宜。清代食医王孟英就曾说过：“甜菜清火祛风，稀痘疮，小儿尤宜食之。”

10.冬瓜：性凉，味甘淡，是一味理想的清热、解毒、利湿、化痰的食物，水痘多为湿热内蕴，外感湿热邪毒，冬瓜能清之利之，湿热得清，湿热得去，故小儿水痘期间，宜多饮冬瓜汤，颇有裨益。

11.鸡头：据《会约医镜》云：“雄鸡头大能发痘，或头面陷伏，食之最妙，当灌浆时，不拘鸡头，即鸡肉亦妙。”民间皆视公鸡为发物，鸡头更是发物，小儿出水痘内陷之时，食鸡头或食公鸡，可促进水痘正常发出，早日康复。鸡肉也颇适宜，正如《本草纲目》所言：“泰和老鸡，内托小儿痘疮。”

12.荔枝：性温，有透发疸疹的作用。李时珍在《本草纲目》中说：“发小儿痘疮。”因此，小儿在出水痘期间，可适量吃一些荔枝。

13.蚌肉：能清热、解毒。《日华子本草》认为它还能“除烦解热毒”小儿水痘期间若热毒炽盛，烦热口渴时，食之颇宜，可煨汤饮服。

此外，水痘患者还宜食用蕹菜、苋菜、青菜、白菜、荠菜、马兰头、枸杞头、莴笋、茭白、黄瓜、西瓜、鲫鱼、豆腐、菊花脑、茼嵩、番茄、豆浆、木耳、菠菜等。

小儿水痘饮食禁忌

水痘宜清热，不可用发物，如食用发物后则会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、公鸡肉、海奸、海蟹、鳗鱼、南瓜等。

同时，由于辛辣食品可助火生痰，使热病更为严重，所以也不宜食辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等辛辣食物。

此外，水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻食物，如肥猪肉、油煎油炸的麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品。

小儿患水痘不宜食用下列食物。

1.鸡蛋：小儿出水痘期间，适宜清淡饮食。王孟英曾有告诫：“多食动风阻气……痘疮皆不可食。”

2.肉桂：俗称桂皮、官桂，为民间常用的五香调料。性大热，味辛甘，属纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。因此，小儿出水痘期间，不宜以之为调味佐料。

3.羊肉：性温，能益气补虚，但水痘为病毒传染性疾病，所以不宜食用。

4.鸡肉：若小儿出水痘时，痘瘆内陷，难以发出者，食之则宜。若水痘愈后，则应忌之，正如《随息居饮食谱》所言：“凡时感前后、痘疹后皆忌之。”

5.狗肉：为温补性食物。《本草纲目》亦云：“若素常气壮多火之人，则宜忌之。”水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实证宜泻不宜补。所以，水痘患儿，莫食狗肉。

此外，小儿患有水痘期间，还应当忌吃洋葱、韭菜、生姜、大葱、大蒜、辣椒、芫荽、薤白、胡椒、芥菜、香菇、芸薹、鹅、南瓜、香椿头、带鱼、桂圆肉、梅子、黄鱼、荔枝、杏子、大枣、柿子、栗子、石榴、樱桃、炒花生，以及糍粑、年糕、炒蚕豆、茴香、咖喱、芥末、炒瓜子、肥肉、猪油等。