孕妇能吃哈密瓜吗

孕妇能吃哈密瓜吗：
　　孕妇当然可以吃一些哈密瓜，但不宜吃的过多。哈密瓜里有丰富的糖分，可以补充能量，哈密瓜也可以增强孕妇的食欲，哈密瓜也含有丰富的水分，可以补充水分。
　　但是，哈密瓜糖分过多，如果吃的过多的话，可以造成孕妇的血糖升高，甚至导致妊娠期糖尿病。
　　孕期水果的量一般控制在一个苹果的糖份，就可以了，千万不要吃多了，这是年轻妈妈，可以说是在饮食上唯一需要注意的地方。
　　同时，哈密瓜也属于凉性食品，对于本身体弱偏凉的女性，不宜吃的过多。

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减肥应该吃哪一种沙拉

年轻人在减肥期间一般都会比较钟情于吃沙拉，认为用于做沙拉的水果、蔬菜都是热量非常少、又是比较新鲜、营养丰富的食物，各种时鲜的水果或脆嫩的蔬菜统统都可以入菜。西式沙拉倍受大家欢迎，因为口味香浓而又方便操作所以几乎每个人都会做。但是大家可能又不太清楚的是沙拉酱的制作工艺和中大量的油脂和蛋黄所产生多少热量。

一般情况下脂肪和水在一定比例下快速搅拌或煮沸可以形成油包水(沙拉酱)或水包油(白色奶汤)的状态。沙拉酱是用超过50％的油脂加蛋黄和水快速顺式搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，在形成油包水的状态后在加芥末、白醋或其它调味品调和滋味即可。

由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，对减肥没有太明显的有利作用。所以，特别是钟情于此的女孩们最好还是选择其它适合的减肥食物为好。

所谓的“中式沙拉”其实是大家耳熟能详的家常菜，和西洋沙拉一样都是用新鲜脆嫩的蔬菜蘸酱。生活中好多鲜嫩的蔬菜都可以直接食用，比如嫩黄瓜、生菜、小萝卜、小番茄、甜椒、苦菊、苦菜、莴笋等等太多维生素、矿物质丰富的时蔬可以供我们选用。这些新鲜的蔬菜经过简单的清洗之后就可以蘸黄酱、豆酱或甜面酱食用了，这些经过发酵的酱不但热量远比沙拉酱少的多，而且这些中式的酱因为是大豆或面粉经过发酵后的产物，酱里的蛋白质、B族维生素都非常丰富，比沙拉酱的营养要高的多。

另外，近些年随着酸奶的畅销和普及，它也成为一种适合做改良版水果沙拉的调料了。酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较粘稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉。水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧!

无论是甜酱沙拉还是酸奶沙拉都可以给减肥中的女孩提供很多的营养，而且热量都比较低，适合做为减肥食品。减肥沙拉举例：

甜酱沙拉：

彩色甜椒、嫩莴笋、苦菊、白萝卜等切成长条加红色圣女果，甜面酱1汤匙。

酸奶沙拉：

菠萝、蜜瓜、香蕉、苹果、芒果、夏威夷小木瓜都切成丁，凝固型蜂蜜酸奶两汤匙和水果丁一起搅拌均匀、黑芝麻少许撒在沙拉上即可。

春天吃什么食物可以养发

北方的春季多风、干燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的精神情绪和合理的滋补饮食来调养出来的。那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢?

微量元素中的锌不仅是保持正常生理发育、增加肌体抵抗力和提高性功能的重要元素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。

锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。

头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K 都是头发生长不可或却的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。

含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及十字花科的蔬菜。想养护一头飘逸靓泽的秀发，就要均衡地选用这些适宜的食物原料，再根据中国营养学会推荐的膳食比例来搭配，就可以组合成色香味俱全而又富有养发功效的美食了。

红糖紫米饭

原料：紫米70克、大米30克。

做法：

1、 把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。

2、 把淘洗干净的米添加适量的清水，上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。

小贴示：最好不要单纯用紫米做紫米饭，加入适当比例的大米会增加饭的香糯口感。

营养功效：紫米也叫黑米、长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。

鲜蚝打卤面

原料：鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。

调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。

做法：

1、鸭血修整好后切成3毫米厚 的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。

2、锅中放高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片，煮开5分钟后把料都捞出。

3、锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。

4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。

5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的卤浇到煮好的面条上即可。

小贴示：鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。

营养功效：海蚝打卤面包含了丰富的碳水化物、无机盐和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鲜、蛋类、菌类等多种属原料。牡蛎中含有大量的锌，是含锌最高的食物。木耳和鸭血则有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的是营养美食。

木瓜玉米炖小排

原料：夏威夷小木瓜半只、猪小排200克、粘玉米一根、葱段一根、姜片三片。

调料：盐1/3茶匙、鸡粉半茶匙、花雕酒1汤匙、白醋1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤5杯。

做法:

1、玉米和猪小排切成麻将块大小, 木瓜去皮和籽,切成同样大的块，葱姜切片。

2、锅烧开水并加花雕酒把猪小排焯透、冲洗干净。

3、锅中放入高汤和葱姜，烧开后下入排骨和玉米块，大火烧开撇净浮沫，改小火炖一个半小时或用高压锅压15分钟。出锅前调味、放木瓜继续炖5分钟即可出锅。

小贴示：木瓜容易煮烂，如果放入过早则会不成型，出锅前5分钟放刚刚好。

营养功效：猪排骨鲜香味美、营养丰富,有滋阴补肌、强健筋骨、补充人体所需矿物质的功效。粘玉米中有较多的碳水化合物、膳食纤维和B族维生素、烟酸等;木瓜的维生素A原和维生素C都比较丰富，还含有较多的木瓜蛋白酶可以帮助产妇吸收肉类中的蛋白质。木瓜小排和粘玉米的搭配可以均衡的提供合理全面的营养素，对养护秀发很有好处。

正月里来吃年糕一年更比一年高

吃年糕是国人一直保留的传统习俗，除了腊月吃、正月吃，一年四季都可以品尝到年糕的美味。人们常说“正月来里吃年糕，一年更比一年高”。寓意每年到了这个时节是吃年糕的时候了，吃了这年糕您就可以步步高升，“长得高、收入高、职位高”，这还真是挺吉利的。但是，我在这说点不太应景的话：这年糕是好东西，可如果吃法不对，还真会惹出点麻烦来，有可能促使您成为“血糖高、血脂高、血压高”这另“三高”了。

一、年糕为什么会促使血糖升高?

这年糕一般都是用糯米、糯米粉或黄米为主要原料经过蒸熟之后压制出来的。这种烹调方法没得挑剔，属于健康的低温烹调方式，营养素损失的很少。糯米、黄米都是中医所说的健脾食物，对脾胃保健有一定的好处。可是，大家有所不知，糯米和黄米都是支链淀粉丰富的谷类，除了口感特别粘之外，它们的血糖生成指数还非常高。有些食物热着吃消化率高，血糖生成指数也高;凉着吃消化率低，血糖指数也相应的低，但很奇怪的是年糕和别的食物不太一样，它不管是热着吃、还是凉着吃，餐后血糖指数都很高，没有太大区别。这就告诉我们，一些中老年人和血糖偏高的人不适合多吃年糕，浅尝辄止最好，尤其是血糖偏高的人不能把年糕再蘸着白糖或蜂蜜一起吃了。

二、年糕与高血脂有什么关系?

现在生活条件好了，很多体重超标的人血脂都会有些偏高。如果您爱吃甜食、爱吃年糕的话我劝您还是悠着点吧，因为年糕属于高热量食物，而且确实膳食纤维，不利于您控制体重、稳定血脂。我身边就有这样比较胖的朋友，就是喜欢吃年糕蘸白糖。您想想看，如果吃了一盘年糕，别的食物就吃不下多少，什么蔬菜水果的基本上就等下顿儿了。这些食物中产生的高热量消耗不掉，不但最终变成脂肪贴在您的腰上了，还会让胖人更胖、血脂更高。有的朋友还爱吃煎年糕、炸年糕，更有甚者，炸年糕里面还居然包了甜豆沙馅的，最后炸完了再蘸着白糖吃。唉，这样的吃法真要命!

三、年糕吃法不当会升高血压。

年糕在胃里面消化的比较快，但因为缺少膳食纤维，所以在肠道中蠕动的非常慢。有些人在酒席上饭菜吃得不合理，不但吃菜少，吃很多的肉又加上一些年糕、再喝了挺多酒的话，会因为酒精的作用促使身体中的很多水分进入血液中，使血压升高、心脏负担加大。而肠道中的这些肉类和年糕等食物又会因为蠕动缓慢，在大肠中会被吸收很多的水分，诱发便秘后进一步促使血压升高。

四、年糕有什么比较好的吃法?

体重正常的健康人吃年糕时可以稍微蘸点糖或者蜂蜜，没有什么关系，只有控制好量就行。吃年糕最好是吃饭时当做饭菜的一部分来吃，这样不好增加全天摄入的总热量，有助于控制体重。另外，吃年糕时除了最好不要饮酒，还是不要一次吃得过多才好，免得给消化系统造成太多的负担。

年糕也可以入菜，这样可以解决家宴中主食摄取量不足的问题。比如淮扬菜中有道名菜叫做“年糕炒螃蟹”。这道菜其实是搭配比较合理的，年糕是温性的食物，具有补脾养胃的功效。螃蟹是寒性的食物、有些胃寒的人吃了会胃肠不舒服，甚至腹泻。用年糕搭配螃蟹以中和螃蟹的寒凉，还能养胃益气、平衡阴阳。把螃蟹剁成块、年糕切成麻将块，再简单用些姜葱和随意搭配的原料就可以烹制而成，不但方法简单，而且口味不错哦!

春季中药养生食谱

随着春季的到来，万物复苏，正是人们养生的好时机，但是，大多数人对于如何养生却不是太了解，因此，并不能很好的进行养生保健，下面，就为大家介绍一下中药养生食谱，方便大家参考。

桑麻丸

解说：春天肝气旺盛升发，正是养肝之时，桑麻丸能具有滋养肝肾，祛肝风，润五脏。

桑麻丸记载于明朝龚廷贤所著的《寿世保元》一书，相传是由一个胡僧从海外所带来的也叫做扶桑丸，《名医别录》说这个方子吃了后可以“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年。对肝肾不足产生的头晕眼花，视物不清，迎风流泪有很好的效果，而且它还有美容养颜的功效，长期服用可以让头发更乌黑，皮肤更好。

解说：制作桑麻丸的原料为霜桑叶50克，黑芝麻200克，蜂蜜适量。用刷子清理掉桑叶表面的杂质，清理好后将桑叶放入药碾中碾为细粉，用筛子过滤。

桑叶性寒，味苦、甘，在中医里使用的桑叶最好的是霜桑叶，就是在初霜后从桑树上采下叶子，去除杂质晒干。能够疏风解热，清肝明目，药效最好。在平时也可以把霜桑叶当茶泡水喝，对风热感冒有很好的预防效果。

禁忌：风热上犯而红眼流泪者慎用，因肝经湿热，眼红、眼痛、畏光、流泪、口苦舌苔黄腻者慎用。孕产妇，小孩，糖尿病人慎用。

桔梗汤

解说：春为风令，风为百病之长，极易犯人，如圣汤，治痰祛热，治风邪。

如圣汤最早出自张仲景的《金匮要略》，这本书所述病证以内科杂病为主，兼及外科。如圣汤在书里叫做桔梗汤，后来随着历代医家在实践中的不断调整变化，最后在宋代《太平惠民和剂局方》对它的成分、用量有了确定，并把桔梗汤改称为如圣汤。它用料非常简单，但是在实际运用中可以增加不同药材来确保效果。

解说：如圣汤原料选择桔梗3克，甘草6克。桔梗味苦、辛，性平;入肺、胃经。将桔梗片置锅内用文火炒至表面微黄色，取出待用。

桔梗入药非常早，早在汉朝之前编写的《神农本草经》里就有了桔梗入药的记载。中医用的桔梗是桔梗花的根，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。

禁忌：禁食大戟、芫花、甘遂、海藻，呕吐患者禁用。

蒲公英金银花酒

解说：寒冬散去，万物复苏，正是蒲公英生长时机，采摘入药，能清热解毒。

蒲公英金银花酒是一个古方，它出自明朝的《医学纲目》。这个方子的组成成分非常简单，蒲公英，金银花和黄酒。但是它对于治疗和预防乳腺炎有着非常好的效果。因此一直流传到现在并不断根据临床增减变化。

解说：制作蒲公英金银花酒选择的蒲公英30克，金银花20克，黄酒适量。将新鲜采摘的蒲公英用水清洗2至3遍，滤去水分，放入药碾中细细碾磨直至成糊状。

蒲公英是民间一种传统的野菜，可生吃、炒食等。同时它也有很好的药用价值，很多医书里都有它，是药食兼用的植物，蒲公英味苦、甘，性寒，入肝、胃经。能够清热解毒，利尿散结，有很好的消炎作用。同时它对于治疗疮肿也有很好的功效。在过去缺医少药的时代，穷苦百姓得了毒疮，溃疡，就会在野外采鲜蒲公英捣碎了涂在患处，有很好的效果。很多人上火嗓子疼牙疼，就会用金银花泡水喝。所以内服用金银花更安全，气味口感也更好。

禁忌：酒精过敏，阳虚外寒患者禁用。

百合地黄汤

解说：春季气温渐渐转暖，人常会感到困倦疲乏，百合地黄汤能养阴清热，调和百脉。

民间有句俗话叫春困秋乏夏打盹，这个其实是有原因的，春季湿气重，人体若阳气不足，易受湿邪侵犯，脾因湿困而致运化失职，出现易困嗜睡、精神难以集中、疲倦乏力、肠胃问题等，这在中医上被称为“湿困”或“春困”。春困会影响肝的疏泄容易令人情绪异常或低落。这个时候就可以服用一些百合地黄汤，这个汤清、轻、平、润，对调理身体很有好处。

解说：熬制百合地黄汤原料为百合及生地黄，百合味甘性平，味苦，是餐桌上常见的食材。选择百合七枚，在水中清洗，去除灰尘杂质，用清水浸泡一夜，当有白色泡沫沁出后取出百合，放入砂锅中，倒入400毫升清水煎煮，大火烧开后小火慢炖，煎取200毫升，去渣取汁，待用。

百合是一种常见的药食兼用的植物。它入心，肺经，能润肺止咳，宁心安神。其实百合不仅仅能内服，还能外用，有解毒，消炎的效果。比如你有溃疡，久溃不愈，红肿不消，就可以选择新鲜的百合捣成汁泥后敷在创口上，消炎，愈合效果非常好。

禁忌：忌油腻滋补食物，实热者不宜使用。

橘皮汤

解说：橘皮理气健脾，生姜温中止呕，两者合用能调理气血，防止冷气心痛。

生姜橘皮汤记载于宋朝朱肱所编撰的《类证活人书》。这部书是全面系统地研究《伤寒论》较早的一部著作。在这部书里，所记载的生姜橘皮汤，能治疗干呕，手脚冰凉的症状，非常适合老年人以及阴寒内盛的人吃。

解说：熬制生姜橘皮汤，选择橘皮6可克，生姜12克，橘皮，味辛、苦，性温，有理气，健脾的功效。将橘皮切为小块备用，利于药性散出。

橘皮也叫陈皮，是中医里常用的一种理气药。中医里陈皮分为两种，一种是陈皮，一种是广陈皮，广陈皮理气燥湿，健胃化痰效果非常好，而陈皮则是止呕，健脾利尿效果更出色一些。这里我们用陈皮，取它止呕，下气调中的效果。好的陈皮外表面是鲜橙红色、有无数细小而凹入的油室;内表面淡黄白色，海绵状，以皮薄、片大、色红、油润、香气浓者为佳。

禁忌：气虚及阴虚燥咳患者不宜，夜间不宜食用。

什么是荔枝病

说到荔枝中毒的情况，网上也多有荔枝病的解释。一般情况下，荔枝病的发病没有流行性，也不是传染病。通过查找文献，荔枝病多发生于南方荔枝产区，而且以儿童患病多见。

刊登在美国杂志《临床内分泌及新陈代谢学》上的一项调查也指出，过多摄入果糖可能引发肝损伤。研究负责人金伯·斯坦霍普博士解释说，经常果糖摄入过多会加重肝脏负担，并转换成脂肪肝，引发高血脂，加大患心血管疾病的风险。

果糖亦可能增加患糖尿病的风险，因为脂肪肝可能引发胰岛素抗性增加，胰岛素抗性又对引发糖尿病关系极大。过多摄入果糖会导致血流中的一氧化氮含量降低，而一氧化氮对于血管的正常扩张至关重要。

连续多天吃较多荔枝或一次吃荔枝较多有可能引起头晕、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、心律失常或浮肿，这就是被人们称之为荔枝病的表现。荔枝病发病与个体化特征相关，对果糖代谢较慢的人更容易在过多吃荔枝后出现不适。糖类的渗透压作用较强，部分人果糖吸收不良，吃多了荔枝而不吃正常饮食，尤其是不再吃富含蛋白质类的食物，则有可能造成蛋白质缺乏而浮肿，肾功能下降也可能造成浮肿。

据相关专家指出，出现疑似荔枝病后应及时跟医生陈述发病经历，可以通过摄入葡萄糖或糖水、淡盐水缓解;对于诊断为蛋白质营养不良的发病者，建议用肉汤、蛋花汤、豆浆、牛奶等蛋白质流食，配合医生治疗，应可以尽快康复。