蛋白质含量高的食物

蛋白质含量高的食物：
　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。一切生命活动都是蛋白质在发挥主导作用。蛋白质存在于各种食物中，凡是有生命的物质都含有蛋白质。蛋白质含量比较高的食物有肉类、蛋类、奶类和豆制品。在粮食、蔬菜、水果以及坚果中也含有一定量的蛋白质。
　　蛋白质是由几十种氨基酸组成，其中有九种人体不能合成，必须要从食物中摄取，称之为必需氨基酸。机体将吸收的各种氨基酸通过血液运送到全身各个组织，每个组织根据自己的“密码”利用这些氨基酸再重新组合成本组织特定的蛋白质。

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孩子吃零食影响吃饭怎么办

孩子吃零食影响到吃饭，最大的问题出在家长身上。第一、选择零食的时候，不知道如何才是最合理的零食；第二、零食吃的量应该是三餐的补充。建议零食最好的选择是水果和坚果，这样的零食是首选，不会影响吃饭，只作为三餐营养素不足的补充。如果已经影响了吃饭，就需要：第一、改变零食的种类，不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比较多的零食；第二、零食控制量，如果在两餐之间有点饿，可吃一点缓解饥饿，不要影响下一餐；第三、家长要学一些营养知识，在选择零食的时候，必须要看营养标签和配料表。如果孩子不想吃饭，那么饮食可以选择一些清淡的食物，喝一点粥，不要怕吃不饱，把孩子的积食打一打。吃一点萝卜、青菜甚至白菜等，多吃一些蔬菜，喝一些汤，比如米粥。缓解之后要注意零食的选择。

一天吃多少橘子是适量的

橘子是一种传统的食物，是最传统的水果之一，特别容易吃多，一天最多不超过三个。橘子有很多好处，比如止咳、润肺、化痰，这是传统的认为橘子的好处，但是同时又存在一些问题，比如较容易生热、吃多会有上火。任何食物只有食之有度，才能显示其好处。橘子最多每天不超过三个，如果吃橘子已经导致上火，可以吃点不上火的水果，比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它们的营养都非常丰富，但是都不能超量，橘子是比较容易超量的水果。

泡发的银耳能不能在冷冻后吃

泡发的银耳冷冻以后，做成银耳羹也可以吃，但是不建议吃泡发好以后放在冰箱的银耳，如果是木耳就更不宜食用。木耳应该是随做、随泡、随吃。银耳泡发放在冰箱以后口感完全不同于刚泡发的新鲜银耳，会变得比较生硬、比较脆，没有柔韧性。从口感、营养上都会有很大的降低，所以建议应该最好随时做、随时吃。

什么食物能代替牛奶和酸奶

有些朋友因为吃药，过敏等问题不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的营养素最突出的有两个方面，第一是优质蛋白质，第二是钙。动物性的食物，比如鸡鸭鱼肉含有丰富的优质蛋白质；大豆制品也含有很丰富的优质蛋白质。这基本上可以解决优质蛋白的问题。对于钙来讲，确实任何食物都不能替代乳制品中的钙，好吸收、含量高，而且食用特别方便。如果在一段时间不能吃乳制品的时候，可以通过以下方式补充钙质：第一每天吃半块豆腐，吃一个鸡蛋，吃一把绿叶菜，再晒半个小时的太阳，其实这个组合钙含量相对比较丰富；第二，虽然虾皮吸收利用不是很好，但是确实钙含量很高，可以细水长流经常做一些紫菜虾皮汤，在做汤的过程中多加菌类，如木耳、香菇、平菇。换言之在其他食物中满足成年人每天800毫克的钙，也能达到膳食的营养素推荐量。

多吃冰糖行不行

冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。

孕妇能吃腰子吗

腰子即动物的肾脏，味甘、咸，性平。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、盗汗者食用；若孕妇要饮食均衡且想要增加一些优质蛋白，在加工清洁得当时，可以食用，但应控制少量，且不建议采用烧烤的方法。动物内脏胆固醇都偏高，如果孕妇在孕检时胆固醇高、热值高、血脂代谢异常，应该避免食用。

常吃外卖注意什么

常吃外卖注意什么：
　　现在有许许多多的人，因为忙碌的工作或者其他原因，没有办法做到每天自己做饭，于是就会有非常多的人开始吃外卖。当然外卖有它自身的优点，外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖，还是会存在比较明显的问题。
　　第一，是盐和油的问题。外卖为了保证口感，油和盐往往超标。
　　第二，外卖可以做到荤素搭配，但是以鸡腿肉、牛肉比较多，鱼肉和羊肉比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。
　　第三，是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。

南瓜能降血糖吗

南瓜能降血糖吗：
　　南瓜确实有很多的好处，比如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不可以过分夸大。吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而会使血糖升高的更快。南瓜作为一种比较受欢迎的食物，其营养丰富，含有丰富的矿物质以及维生素，甚至还含有一些膳食纤维。糖尿病患者在日常的饮食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替换一部分的主食。在升糖指数上，南瓜比精白米面要低，但是，在替换主食的过程中，也一定要注意限制量。
　　没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜与其他食物一起搭配时的美妙。在食用南瓜的时候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者动物性食物，这样才能最好地发挥南瓜的作用与功效。

晚上吃姜真的如吃砒霜吗

晚上吃姜真的如吃砒霜吗：
　　“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句民间谚语，这句话有一定的意义，但是也要分情况来看待，不能一概而论。
　　如果把姜当作是一种食材，在人们大量食用的时候，早晨吃姜，会产生比较大的刺激性，可以起到一定的唤醒食欲的作用，促进食欲，对人体有一定的好处；如果是在晚上吃很多的姜，会起到散寒的作用。散寒的食物，都具有一些生热的作用，这样晚上吃很多的姜，也不运动，加上其他食物不断地摄入。在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，但是最起码也会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。但是，如果把姜只是作为一种调味品，就不用过于纠结早晚的时间问题。可以每天吃一点姜，这样常吃一点，对身体也是很有好处。

熟食伤骨冷食伤肺

熟食伤骨冷食伤肺：
　　“熟食伤骨冷食伤肺”这句俗语有一定的道理，如果最近觉得嗓子不太舒服，或者经常会出现咳嗽的症状，如果这个时候吃一些冷饮，在吃完冷饮之后会特别加剧这种反应。还有一句与之相近的俗语，就是“冷不冰齿、热不灼唇”，就是指的人们在吃冷食的时候，不要让牙齿感觉到很凉；在吃热食的时候，不要让嘴唇感觉到很烫。
　　“冷食伤肺”并不是指食用生冷食品会直接损伤肺部，而是指食用冷食，会刺激上呼吸道黏膜等部位，而导致食用冷食的人，发生感冒的病症；或者食用冷食，会在扁桃腺发炎的过程当中，使疾病的症状出现加重的情况。
　　所以建议大家要掌握好食物的正常温度，四十度、五十度的温度，对于平常吃饭或者喝水都是比较合适的温度。

张仲景是怎么谈养生的

众所周知，张仲景因《伤寒论》开辨证论治先河而被誉为医圣，历代从各角度研究其思想、治法、方药者层出不穷，论著可谓汗牛充栋，与仲景治疗思想相比，对其养生思想研究者较少，远未引起人们的重视。本文对仲景的养生观作一总结并略有拙见，不当之处，祈请斧正。

1. 淡泊名利，养生之本

养生是历代名人志士反复强调的主题，中医养生的大部分理念和方法也比较容易理解和实施，但为什么需反复强调呢?又为何说起容易做起难呢?

原因是多方面的，比如懒惰，又比如轻视，认为身体不好甚至生大病是别人的事，离自己远的很，等等，但最重要的是因为都在忙，心思用在名和利上。

仲景在《伤寒杂病论》序中慨叹“怪当今居世之士，曾不留神医药，精究方术，上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生”，没有注意养生，都在干什么呢?“但竞逐荣势，企踵权豪，孜孜汲汲，惟名利是务，崇饰其末，忽弃其本，华其外而悴其内，皮之不存，毛将安附焉”?仲景对世人名利思想过重的普遍情况非常痛心，认为不注意养生，即使有荣华富贵，又能怎样呢?一旦得病特别是大病，才知道着急醒悟，往往就晚了，“卒然遭邪风之气，婴非常之疾，患及祸至，而方震栗，降志屈节，钦望巫祝，告穷归天，束手受败”。仲景认为那些名利之徒的做法确实是令人痛惜的，“痛夫!举世昏迷，莫能觉悟，不惜其命，若是轻生，彼何荣势之云哉”?

魏晋名士嵇康在《答难养生论》中曾概括指出养生有五难，而名列第一的，就是“名利不灭”，名列其后的其他四难分别是喜怒不除、声色不去、滋味不绝、神虑转发。

仲景时代虽过去上千年了，但人们追逐名利的思想却丝毫没有减少，特别是对金钱，成语“见利忘义”、“见钱眼开”、“利欲熏心”、“人为财死，鸟为食亡”等形象地描绘出了人对金钱的贪婪本性，中医养生之所以难以身体力行，最大的敌人就是自己，就是名利思想过重。

2. 未病先防，小病防变

防病于未然，仲景称为养慎，他在《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》中论述颇为详细。

2.1 祛微邪

“若人能养慎，不令邪风干忤经络，适中经络，未流传脏腑，即医治之，四肢才觉重滞，即导引吐纳，针灸膏摩，勿令九窍闭塞”。外邪侵袭人体，郁闭腠理，未流传脏腑、闭塞九窍，当及早医治，防止病情深入。

2.2 节房事

肾为先天之本，仲景重视内养精气。养精之法，首先不可过用。须节房事、勿过劳，故仲景强调“房室勿令竭乏”。其次需要充养，通过饮食、针灸、膏摩、导引吐纳法以助之。

2.3 避灾伤

身体的任何损伤都会耗散正气，应当“无犯王法，禽兽灾伤”，尽量避免对身体不必要的损伤，遵纪守法不受刑罚;避免虫兽灾伤这样的意外伤害。

2.4 节饮食

脾胃为后天之本，仲景十分重视“胃气”的养护，强调“饮食节其冷热苦酸辛甘”。

通过以上的综合方法，即“不遗形体有衰，病则无由入其腠理”。连人体第一道屏障腠理病邪都侵犯不了，经络脏腑自然安全，人也自然很难得病。

万一真的得病了呢，仲景又特别重视不要只顾眼前的脏器病变，要预见到疾病的转变，提前考虑到有可能受牵连的脏器，“务在先安未受邪之地”，强调高明的大夫要考虑到对疾病传变的预防。“上工治未病，何也?师曰：夫治未病者，见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。而普通的大夫呢?“中工不晓相传，见肝之病，不解实脾，惟治肝也”。这只是举的例子而已，其他脏腑病变呢?回答：“余脏准此”。

至于防止传变的手段，仲景分别谈到了用药和用针，《金匮要略·脏腑经略先后病脉第一》：“肝之病，补用酸，助用焦苦，益用甘味之药调之”。《伤寒论》第9条：“太阳病，头痛至七日已上自愈者，以行其经尽故也。若欲作再经者，针足阳明经，使经不传则愈”。

3. 饮食滋味，害则成疾

仲景认为，饮食是把双刃剑，若饮食不当也可成疾，他在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》明确指出：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。

平时，人们普遍认为，想吃什么就说明身体缺什么，吃什么就补什么，事实真的是这样吗?仲景在《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》第16、17条连续两次提到“随其所得”，而处理的方式却截然不同。

第16条“五脏病各有所得者愈，五脏病各有所恶，各随其所不喜者为病”，是说的一般来说，缺什么补什么，缺的就是脏腑所缺的，所喜欢的，反之，不喜欢的人体不缺的，就可能给身体带来毛病。

而第17条是相反的例子，“夫诸病在脏，欲攻之，当随其得而攻之，如渴者，与猪苓汤，余皆仿此”。猪苓汤证，表现为口渴欲饮，可是喝水越多，越会加重其体内水热互结的病情，，这时候口渴欲饮反而成了病因了，当然应该“随其所得而攻之”，治疗方法为攻水利水。

总之，饮食与病相宜的，则疾病随其所得者愈;与病不相宜的，当攻其所得，审因论治。

仲景在第17条中强调说“余皆仿此”，推而广之，不仅仅是就饮食而言，凡生活起居、爱好偏嗜，均有与身为宜，与身为害者。如吸烟、饮酒、对快餐食物的偏爱、钟情于夜生活的生活方式等均不利于健康，不可长期以此为常，而应该“随其所得而攻之”，改变不良的生活方式。

4. 攻伐有度，过则为害

在《伤寒论》中凡涉及到汗、吐、下法的，仲景都强调中病即止，以防伤及人体正气。如通便法强调并不可一味攻下，大承气汤攻下力猛，仲景在方后注中亦写明“得下，余勿服”，恐攻下过度伤及正气。在麻子仁丸与赤丸的方后注中，仲景用“渐加，以知为度”及“不知，稍增之，以知为度”来强调用药是从少量递增，以知为度，中病即止，以防损伤正气，反而为害。应用瓜蒂散催吐时，仲景提示“不吐者，少少加;得快吐，乃止”。发汗之法也是如此，仲景通过“但微微似欲汗出”，“微似汗”，“濈然汗出”这样的叙述一再强调“微汗”为发汗调阴阳之法，大汗淋漓会损伤人体津液。

5. 病情初愈，严防食复

疾病彻底好转以前，若不注意一些生活细节，往往容易引起病情反复，仲景在《伤寒论·辨阴阳易差后劳复病脉证并治法》中就提出了大病新差有食复之说，他在《辨阴阳易差后劳复病脉证并治法》中云：“病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈”。邪去正复之时，脾胃之气尚弱，应该少予清淡饮食，可养胃气以渐强，又可防厚味恋邪以碍气机。若不欲食而强食或食太过，则有可能因脾胃之气不足而诱发问题，甚至引起疾病的反复(食复)。

其实，疾病新瘥，阴阳初和而未定，不仅强食可以引起疾病复发，过劳比如神劳、房劳等都可以引起病情反复(称为劳复)。

6. 灸法养生，助阳补虚

仲景灸法主要用于阴寒内盛，阳气虚微的病症，如论中有“伤寒脉促，手足厥逆者，可灸之”(349条)、“伤寒六七日，脉微、手足厥冷、烦躁，灸厥阴”(343条)、“少阴病，下利，脉微涩，呕而汗出，必数更衣，反少者，当温其上，灸之” (325条)、“少阴病，得之一二日，口中和，其背恶寒者，当灸之，附子汤主之”(304条)的记载，以上都是用于助阳补虚之用。

灸法忌用于阴虚阳盛的热性病症，如果误用，则可引起变证，如“脉浮热甚，反灸之，此为实。实以虚治，因火而动，必咽燥唾血”(115条)、“微数之脉，慎不可灸。因火为邪，则为烦逆;追虚逐实，血散脉中;火气虽微，内攻有力，焦骨伤筋，血难复也。脉浮，宜以汗解，用火灸之，邪无从出，因火而盛，病从腰以下，必重而痹，名火逆也”(116条)。

　7. 服药忌口，知常达变

服用中药以后，经常要注意忌口的问题，仲景将服药后的忌口分为了常法和变法。

常法：在伤寒第一方桂枝汤的方后注里，仲景详细说明了服药之后的将养和饮食禁忌，指出应该“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。其他很多方子也大同小异，如桂枝加葛根汤的“余如桂枝法”、桂枝加厚朴杏子汤、桂枝加附子汤、桂枝去芍药汤、桂枝去芍药加附子汤、桂枝去桂加茯苓白术汤、柴胡加芒硝汤的“余依前法”、桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加汤的“余依桂枝汤法服”、葛根汤的“余如桂枝法将息及禁忌”、麻黄汤的“余如桂枝法将息”、栀子生姜豉汤等的“余依前法”。

《金匮要略·胸痹心痛短气病脉证治第九》附方九痛丸后注曰“忌口如常法”，笔者认为所谓常法就是为了保护脾胃之气，服用中药时，一般来说应该禁止服用生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶之类的食物。

知常达变，有常法则必然有变法，至于变法具体是什么，需要根据不同病情、不同体质、不同的药物配伍等而定，仲景虽然没有细述，但启发人们的思维正是其高明之处。

8. 虽为医圣，百密一疏

仲景乃医圣，开辨证论治先河，理法方药完善，为万世之鼻祖。但医圣归医圣，毕竟是人不是神，何况受历史年代所限，在其经典论著中也不乏不合理甚至迷信之处，仍从养生角度出发试选两条为证：《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》：“白马黑头者，不可食之”、《金匮要略·果实菜谷禁忌并治第二十五》：“妊妇食姜，令子余指”。既然医圣的著作中都难免有需要怀疑甚至否定之处，读其他中医古代经典更应抱着客观分析的态度学习。

刀工与营养的关系

刀工是根据烹调方法和菜肴口味的需要，将各种烹调原料加工成一定形状的一个操作过程，以增进菜肴美味、美型、便于消化为目的。中国菜的精华不仅在于原料的选择和火候的熟练掌握，刀工也是相当重要的一部分。它不仅具备一定的技术性，同时更具有相当高的艺术性，菜肴的色、香、味、型与刀工的关系是密不可分的，而合理的刀工同时也是人体对菜肴消化和营养吸收的关键。

在我们常做的菜肴中，以蚝油牛肉与红烧牛肉为例，同样是以牛肉为原料，蚝油牛肉要顶刀切片、上浆划油，成菜肉质滑嫩，滋味鲜美。牛肉的肌肉纤维粗长，顶刀切会尽可能地缩短纤维的长度，经上浆划油后可保证在最短时间内使肉片成熟，成菜后勾芡，保留了汤汁中的营养，又使菜肴美观。而红烧牛肉经切块、飞水、长时间地加热，肌肉纤维相对较长，加热时间长，营养素损失的也就多。对于体弱人群来说，牛肉片较牛肉块更嫩、易消化，更易吸收。

清汤鱼丸是老少皆宜的营养美味，以红烧鱼与清汤鱼丸比较，整块鱼的纤维长度和砸成茸状鱼泥的纤维长度相差是悬殊的。虽是同样的原料，后者纤维极短，汁液虽有部分溶出，但溶入清汤的养分同样被吸收。而且经过这样刀工处理过的鱼肉，烹制时间短，不须油炸，营养素破坏和损失得少，极易消化吸收。

从营养方面考虑，有些菜肴却应尽量减少刀工处理，尽可能多地保留汁液。如基围虾，活的基围虾营养丰富，稍经清洗、白灼，即刻成菜，色泽艳丽，蘸汁即食，营养基本没有损失。同样是活蹦乱跳的基围虾做成椒盐或蒜茸蒸，经去除枪须肠爪，开背剁足，汁液流失不少，再经高温油炸、爆炒或蒸制，虽口感酥香，但营养损失太多。

在烹调菜肴时，无论是有刀工还是无刀工的，无论是刀工简单，还是刀工细致，美观的，从营养角度讲，只有适合人体消化、吸收和利用、营养丰富、有益于人体健康，而且成菜色、香、味、造型、内涵丰富的菜肴才是中国菜的精品。

春天养生保健吃芽菜

春天是万物复苏的季节，身体新陈代谢增加，体内的一些营养素也需要提高摄入，不但是为了维持正常的生理活动，还有助于提高免疫力、预防疾病。

在整整一个冬季，特别是刚刚过去的春节假期，大量荤腥油腻的食物吃得太多，使身体的消化系统非常疲劳。而且，很多人在冬天里运动量减少、吃肉多、吃菜又少，如此荤素搭配不够均衡会出现很多问题。比如：膳食纤维、维生素、矿物质缺乏带来腰腹部脂肪堆积、胃肠消化紊乱、口腔溃疡、皮炎、缺钙等问题。

春天到了，初春里有很多应季的食物，特别是一些芽菜更是品种繁多、营养丰富。有人说，芽菜一年四季都有，为什么这个季节如此提倡呢?其实正常的应季性蔬菜无论口感和营养都是一些大棚蔬菜、反季节蔬菜所不能比的。举一个例子，众所周知大白菜的嫩心在入九之后是甘甜的，而且微量元素和维生素C的含量非常高，但是出了九之后口感就会明显变差了，这就是应季蔬菜和反季蔬菜的不同。同样还因季节变化而改变的还有红薯、豆芽等食物。

俗话说，种子是植物的精华，其中的营养素也是最密集的，所以经常吃种子类的食物对身体的保健作用比较好。豆类中含有较多的植酸，会与一些矿物质发生拮抗反应而影响吸收。但是豆类在发芽之后其植酸就遭到了破坏，而矿物质可以不被损失、蛋白质的生物价值升高、B族维生素增加，最主要的是干豆里面的维生素C微乎其微，但经过发芽之后其中的维生素C骤增。

在几十年之前，我们的前辈或祖先冬季里还主要以白菜、土豆、萝卜、豆芽为主要的蔬菜来源，这些食物的一些共同的特点就是富含钙和维生素C和膳食纤维，这些难得的食物在严寒的冬季里不但避免了因为日照不足而缺钙的问题，还大量的补充了维生素C，避免了抗坏血酸病的发生;这些食物中丰富的膳食纤维和VC更是对饮食中的油腻、胆固醇有非常好的分解和代谢作用，从此降低消化道和心血管疾病的发生。

产后减肥瘦身的饮食注意事项

年轻的新妈妈生完了宝宝之后，都想着尽快恢复昔日窈窕婀娜的身姿。因为怀孕近10个月的时间里日常运动和饮食都发生了很大的变化，在这段时间内会增长不少体重。不过新妈妈不要过于着急减肥瘦身，一般适合出了围产期以后再开始。

运动减脂以增加每天的腰腹部肌肉和腿部肌肉的锻炼为主。因为产后肥胖主要问题是要减掉在腰腹部和臀胯部积累的脂肪，每天锻炼两次，每次半小时为宜。比较有效的运动方式为：仰身抬腿、仰卧起坐、俯身跪姿后抬腿、抱头下蹲、直立执哑铃侧弯腰，坐姿抬腿练习等。

饮食减脂是以增加饮食中高蛋白低糖、高纤维低脂肪、高钾低钠的三高三低饮食为主。

三高饮食：

高蛋白饮食不是说要多吃肉类，而是在每日合理比例的肉类食物中增加一些优质蛋白食物的比例，比如多吃一些鱼虾、瘦肉、禽肉、蛋、奶、豆制品，首先保障新妈妈产后肌体的康复和每日哺乳的营养需求：

高纤维饮食是要多补充一些新鲜的水果蔬菜、薯类和粗杂粮，帮助肠胃运动和热量代谢、减少脂肪在体内的吸收时间。结合每日适当的腰腹部运动，有助于减掉这些部位的脂肪堆积;

高钾饮食有助于解决产后浮肿、下肢肥胖的问题，结合上述的胯部和腿部的锻炼，可以增加体内过多的水分和脂肪的代谢。

三低饮食：

低糖饮食是减少产后不合理热量摄入的必要措施，糖在体内很容易氧化代谢，会使其热量迅速被身体吸收，经常吃甜食或精致糖会使剩余的热量变成脂肪堆积在体内。低脂饮食是产后减脂必须的措施之一，结合适当的运动，可以加快新妈妈的瘦身进度。

低脂肪饮食是产后减脂的重中之重，产后新妈妈的身体中仍然有很多脂肪的积累，在哺乳期内也是保证激素水平正常、抚育婴儿的需要，但是过多的脂肪却会对自己和宝宝的身体留下健康隐患，比如产后高血压、糖尿病、心血管疾病等都是和高脂肪饮食有关系的。为了保证新妈妈早日恢复婀娜体态，结合每天的运动措施，需要把自己的食谱中脂肪过多的饭菜删除，以清淡饮食为主。

低钠饮食是减轻产后浮肿和避免产后高血压的有效措施，也是为宝宝长大后减少高血压等疾病要做的必要功课。结合腿部锻炼可以有效地排出身体中过多的水分、减掉大腿部讨厌的脂肪。

吃三文鱼可预防心脑血管疾病

民以食为天，饮食对我们人体有多重要显而易见，三文鱼是如今餐桌上的常见食物，含有著名的DHA，这种物质被誉为大脑的保护神，对治疗和预防帕金森病有很好的作用，还含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效防治心脑血管疾病。

1.清蒸三文鱼

材料：三文鱼100克，芦笋两根，柠檬半个，红酒、盐适量

做法：(1)准备材料：三文鱼清洗干净，柠檬挤汁浇在三文鱼上，然后加入红酒腌10分钟，芦笋摘洗干净。

(2)锅中加水，烧开后放盐，然后放入芦笋，水开后煮2分钟，捞出过冷水。

(3)蒸锅加水，烧开后把腌好的三文鱼放入蒸屉，隔水蒸8分钟。

(4)把蒸好的三文鱼装盘，撒上盐和黑胡椒，摆上芦笋，在芦笋上浇上酱汁即可。

功效：强身健脑，增强免疫力，可以治疗消瘦、水肿、消化不良等症。

说明：很多人不习惯生吃三文鱼，那么大家最好选择清蒸，可以最大程度地保存营养成分。只需把鱼做成八成熟即可。过敏体质、痛风、高血压患者慎食，孕妇忌食。

2.香煎三文鱼

材料：三文鱼100克，柠檬小半个，黑胡椒碎、橄榄油、盐适量

做法：(1)准备材料：三文鱼洗干净，切大块或大片，放入盘中，加上盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。

(2)平底锅中倒入适晕橄榄油，放入三文鱼，用中小火略煎即可。

功效：三文鱼和柠檬可以促进营养吸收，健脑益智、补虚劳、健脾胃。

说明：不需要过度加工，煎的时候，先煎黄一面，再翻面煎另一面。

三文鱼既能降脂又能护脑，既能预防中风又能预防失智，再加上营养丰富好消化，综合种种因素，三文鱼就这样成为中老年人的理想食物，大家条件允许的话不妨吃一点。