山楂的功效与作用及禁忌
山楂是消食健胃好帮手，是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，北山楂主产于山东、河北、河南、辽宁等省；南山楂主产于江苏，浙江、云南、四川等地。
山楂又称为映山红果、酸查，性微温，味酸、甘。
山楂
山楂的功效与作用
有消食化积、行气散淤的功效；主治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后淤阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症。
山楂的功效与作用一：消食健胃
山楂可以促进胃中消化酶的分泌，增强酶的作用，促进食物的消化，山楂含有的脂肪酶、有机酸能够促进脂肪分解，提高蛋白酶的活性，有消食健胃的功效。
山楂的功效与作用二：活血化瘀
山楂活血化瘀的功效非常好，经常食用对身体大有益处。
山楂的功效与作用三：收敛止痢
山楂有收敛的功效，对痢疾杆菌有很强的抑制作用；有降血压、强心、扩张血管以及降低胆固醇的功效，适用于动脉硬化性高血压；收缩子宫，主治产后腹痛。
山楂
山楂的用量与贮存
煎服10～15克，大剂量为30克。生用法用山楂用于消食散淤，焦山楂用于止泻止痢；置通风干燥处保存，防蛀。
山楂的食用禁忌
脾胃虚弱者慎服。胃酸过多，有吞使用豇忌酸、吐酸者需慎用山楂，胃溃疡患者也应慎用。
山楂的选购秘诀
北山楂以个大、皮红、肉厚者为佳；南山楂以个匀、色红、质坚者为佳。
山楂的主要成分
含表儿荼精、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸、山楂酸、柠檬酸、苦杏仁苷等。
山楂的性状特征
北山楂
为植物山楂的果实，呈球形或梨形，表面深红色，有光泽，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品常为薄薄得横切片，卷缩不平，果肉深黄色至浅棕色气微清香，味酸、微甜。
山楂
南山楂
为植物野山楂的果实，呈类圆球形，压扁成饼状，表面灰红色，有细纹及小斑点，气微，味酸、微涩。
相关对药
相关方剂
开胃消食。
消食导滞。
行气健脾，消食导滞。
相关偏方
小儿疳症，积滞伤脾者。
湿疹。
蛔虫乱窜，胆道蛔虫。
适用于银屑病。
局血压症。
相关食疗
山楂含有解脂酶，中医理论中，山楂是消食化滞、收敛止痢、活血化瘀之药。
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳...
清热去火。
心血管病患者适合长期服用。
滋阴健脾，消食，美容。
相关茶方
消食化滞、和胃止呕。
健胃消食，清热解毒，醒脾宽中，能缓解恶心、反胃、腹胀、食欲不振等不适。
降脂减肥，理气宽中，提神醒脑，化痰化瘀，适用于痰湿型肥胖、头晕、犯困等症。
各种原因引起的积食，消化不良。
活血通经，祛瘀降压，健脾胃，降低血脂。
相关资讯
山楂又称红果，色泽红艳，果肉不多，不过酸味明显，吃一颗就提神开胃。山楂不仅是食材还是...
很多孩子由于年纪小，脾胃虚，节日吃太多零食很容易积食，或者叫积滞。积滞是指小儿内伤乳...
由于工作需要，难免要出席各种饭局，无节制的应酬，让不少人都有了脂肪肝的烦恼。控制饮食...
随着时代的发展，人们吃到的物质越来越丰富，各种美味的食物诱惑着我们吃的越来越多，如果...
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”。一...
很多女性在经前及经期会有两乳房胀痛的情况，如果是轻度的胀痛，则不必担心。如果胀痛严重...
夏季食欲不振，吃什么能开胃呢？山楂是一个不错的选择。山楂营养丰富，具有很好的开胃消食...
山楂是开胃的好食物，尤其在夏天，炎热的天气使得人们总是没有胃口，这时不妨吃点山楂试一...
当你食欲不好的时候，可以尝试做胡萝卜山楂汁，不仅简单易学，并且药用价值也很高，下面，...
很多女性朋友都有过痛经的困扰，轻则影响我们的工作、生活，重则危害我们的身体健康。而痛...