吃槟榔能治感冒吗

很多人认为吃槟榔能够治疗感冒，其实吃槟榔并不能够治疗感冒。因为槟榔本身作为一种中药材，它并没有治疗感冒的效果，主要是用于消食积、排湿气、驱虫等等。而且槟榔的刺激性是比较大的，感冒期间吃可能会加重上呼吸道的炎症。

南方的一些人群具有吃槟榔的习惯，甚至想通过吃槟榔来治疗感冒。槟榔作为一种中药材，虽然对很多病症有一些治疗效果，但是它是不能治疗感冒的，感冒期间吃槟榔，甚至还会加重病情。下面我们就来仔细的分析一下吃槟榔能不能治感冒吧。
　　1、槟榔没有治疗感冒的作用
　　槟榔的主要作用是增加消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，缓解及时导致的一系列的问题。此外他还有很好的利湿利水的作用，具有一定的消除水肿的效果。此外槟榔的一个比较重要的作用就是它能够驱虫，特别是对于体内的猪肉绦虫、血吸虫等等具有非常好的驱虫效果。但是槟榔本身是没有治疗感冒的作用的。感冒分为风寒感冒和风热感冒不同，感冒的类型症状表现是不同的，使用的药物也不同所以感冒以后最好先查明感冒的原因，然后对症使用药物治疗，不要盲目的服用药物，以免对病情产生不利的影响。
　　2、感冒期间吃槟榔容易加重病情
　　感冒期间比较常见的症状就是嗓子不舒服、流鼻涕、发烧等等。这一期间如果吃槟榔，很容易加重病情，导致上呼吸道感染加重的情况。因为槟榔的刺激性是比较大的，吃槟榔以后，对口腔黏膜和咽喉部位的刺激性是比较大的，所以它容易加重口腔和咽喉的不适症状，从而导致上呼吸道炎症加重。因此感冒期间一定要避免吃槟榔等刺激性的食物。
　　通过上面的分析我们了解吃槟榔并不能治疗感冒，槟榔本身是不具有治疗感冒的作用的，而且吃槟榔以后还可能会加重感冒的病症，所以在感冒期间最好不要吃槟榔，而且需要对症对因针对性的用药，这样才能够起到快速治疗感冒的效果。

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张仲景是怎么谈养生的

众所周知，张仲景因《伤寒论》开辨证论治先河而被誉为医圣，历代从各角度研究其思想、治法、方药者层出不穷，论著可谓汗牛充栋，与仲景治疗思想相比，对其养生思想研究者较少，远未引起人们的重视。本文对仲景的养生观作一总结并略有拙见，不当之处，祈请斧正。

1. 淡泊名利，养生之本

养生是历代名人志士反复强调的主题，中医养生的大部分理念和方法也比较容易理解和实施，但为什么需反复强调呢?又为何说起容易做起难呢?

原因是多方面的，比如懒惰，又比如轻视，认为身体不好甚至生大病是别人的事，离自己远的很，等等，但最重要的是因为都在忙，心思用在名和利上。

仲景在《伤寒杂病论》序中慨叹“怪当今居世之士，曾不留神医药，精究方术，上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生”，没有注意养生，都在干什么呢?“但竞逐荣势，企踵权豪，孜孜汲汲，惟名利是务，崇饰其末，忽弃其本，华其外而悴其内，皮之不存，毛将安附焉”?仲景对世人名利思想过重的普遍情况非常痛心，认为不注意养生，即使有荣华富贵，又能怎样呢?一旦得病特别是大病，才知道着急醒悟，往往就晚了，“卒然遭邪风之气，婴非常之疾，患及祸至，而方震栗，降志屈节，钦望巫祝，告穷归天，束手受败”。仲景认为那些名利之徒的做法确实是令人痛惜的，“痛夫!举世昏迷，莫能觉悟，不惜其命，若是轻生，彼何荣势之云哉”?

魏晋名士嵇康在《答难养生论》中曾概括指出养生有五难，而名列第一的，就是“名利不灭”，名列其后的其他四难分别是喜怒不除、声色不去、滋味不绝、神虑转发。

仲景时代虽过去上千年了，但人们追逐名利的思想却丝毫没有减少，特别是对金钱，成语“见利忘义”、“见钱眼开”、“利欲熏心”、“人为财死，鸟为食亡”等形象地描绘出了人对金钱的贪婪本性，中医养生之所以难以身体力行，最大的敌人就是自己，就是名利思想过重。

2. 未病先防，小病防变

防病于未然，仲景称为养慎，他在《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》中论述颇为详细。

2.1 祛微邪

“若人能养慎，不令邪风干忤经络，适中经络，未流传脏腑，即医治之，四肢才觉重滞，即导引吐纳，针灸膏摩，勿令九窍闭塞”。外邪侵袭人体，郁闭腠理，未流传脏腑、闭塞九窍，当及早医治，防止病情深入。

2.2 节房事

肾为先天之本，仲景重视内养精气。养精之法，首先不可过用。须节房事、勿过劳，故仲景强调“房室勿令竭乏”。其次需要充养，通过饮食、针灸、膏摩、导引吐纳法以助之。

2.3 避灾伤

身体的任何损伤都会耗散正气，应当“无犯王法，禽兽灾伤”，尽量避免对身体不必要的损伤，遵纪守法不受刑罚;避免虫兽灾伤这样的意外伤害。

2.4 节饮食

脾胃为后天之本，仲景十分重视“胃气”的养护，强调“饮食节其冷热苦酸辛甘”。

通过以上的综合方法，即“不遗形体有衰，病则无由入其腠理”。连人体第一道屏障腠理病邪都侵犯不了，经络脏腑自然安全，人也自然很难得病。

万一真的得病了呢，仲景又特别重视不要只顾眼前的脏器病变，要预见到疾病的转变，提前考虑到有可能受牵连的脏器，“务在先安未受邪之地”，强调高明的大夫要考虑到对疾病传变的预防。“上工治未病，何也?师曰：夫治未病者，见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。而普通的大夫呢?“中工不晓相传，见肝之病，不解实脾，惟治肝也”。这只是举的例子而已，其他脏腑病变呢?回答：“余脏准此”。

至于防止传变的手段，仲景分别谈到了用药和用针，《金匮要略·脏腑经略先后病脉第一》：“肝之病，补用酸，助用焦苦，益用甘味之药调之”。《伤寒论》第9条：“太阳病，头痛至七日已上自愈者，以行其经尽故也。若欲作再经者，针足阳明经，使经不传则愈”。

3. 饮食滋味，害则成疾

仲景认为，饮食是把双刃剑，若饮食不当也可成疾，他在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》明确指出：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”。

平时，人们普遍认为，想吃什么就说明身体缺什么，吃什么就补什么，事实真的是这样吗?仲景在《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》第16、17条连续两次提到“随其所得”，而处理的方式却截然不同。

第16条“五脏病各有所得者愈，五脏病各有所恶，各随其所不喜者为病”，是说的一般来说，缺什么补什么，缺的就是脏腑所缺的，所喜欢的，反之，不喜欢的人体不缺的，就可能给身体带来毛病。

而第17条是相反的例子，“夫诸病在脏，欲攻之，当随其得而攻之，如渴者，与猪苓汤，余皆仿此”。猪苓汤证，表现为口渴欲饮，可是喝水越多，越会加重其体内水热互结的病情，，这时候口渴欲饮反而成了病因了，当然应该“随其所得而攻之”，治疗方法为攻水利水。

总之，饮食与病相宜的，则疾病随其所得者愈;与病不相宜的，当攻其所得，审因论治。

仲景在第17条中强调说“余皆仿此”，推而广之，不仅仅是就饮食而言，凡生活起居、爱好偏嗜，均有与身为宜，与身为害者。如吸烟、饮酒、对快餐食物的偏爱、钟情于夜生活的生活方式等均不利于健康，不可长期以此为常，而应该“随其所得而攻之”，改变不良的生活方式。

4. 攻伐有度，过则为害

在《伤寒论》中凡涉及到汗、吐、下法的，仲景都强调中病即止，以防伤及人体正气。如通便法强调并不可一味攻下，大承气汤攻下力猛，仲景在方后注中亦写明“得下，余勿服”，恐攻下过度伤及正气。在麻子仁丸与赤丸的方后注中，仲景用“渐加，以知为度”及“不知，稍增之，以知为度”来强调用药是从少量递增，以知为度，中病即止，以防损伤正气，反而为害。应用瓜蒂散催吐时，仲景提示“不吐者，少少加;得快吐，乃止”。发汗之法也是如此，仲景通过“但微微似欲汗出”，“微似汗”，“濈然汗出”这样的叙述一再强调“微汗”为发汗调阴阳之法，大汗淋漓会损伤人体津液。

5. 病情初愈，严防食复

疾病彻底好转以前，若不注意一些生活细节，往往容易引起病情反复，仲景在《伤寒论·辨阴阳易差后劳复病脉证并治法》中就提出了大病新差有食复之说，他在《辨阴阳易差后劳复病脉证并治法》中云：“病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈”。邪去正复之时，脾胃之气尚弱，应该少予清淡饮食，可养胃气以渐强，又可防厚味恋邪以碍气机。若不欲食而强食或食太过，则有可能因脾胃之气不足而诱发问题，甚至引起疾病的反复(食复)。

其实，疾病新瘥，阴阳初和而未定，不仅强食可以引起疾病复发，过劳比如神劳、房劳等都可以引起病情反复(称为劳复)。

6. 灸法养生，助阳补虚

仲景灸法主要用于阴寒内盛，阳气虚微的病症，如论中有“伤寒脉促，手足厥逆者，可灸之”(349条)、“伤寒六七日，脉微、手足厥冷、烦躁，灸厥阴”(343条)、“少阴病，下利，脉微涩，呕而汗出，必数更衣，反少者，当温其上，灸之” (325条)、“少阴病，得之一二日，口中和，其背恶寒者，当灸之，附子汤主之”(304条)的记载，以上都是用于助阳补虚之用。

灸法忌用于阴虚阳盛的热性病症，如果误用，则可引起变证，如“脉浮热甚，反灸之，此为实。实以虚治，因火而动，必咽燥唾血”(115条)、“微数之脉，慎不可灸。因火为邪，则为烦逆;追虚逐实，血散脉中;火气虽微，内攻有力，焦骨伤筋，血难复也。脉浮，宜以汗解，用火灸之，邪无从出，因火而盛，病从腰以下，必重而痹，名火逆也”(116条)。

　7. 服药忌口，知常达变

服用中药以后，经常要注意忌口的问题，仲景将服药后的忌口分为了常法和变法。

常法：在伤寒第一方桂枝汤的方后注里，仲景详细说明了服药之后的将养和饮食禁忌，指出应该“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。其他很多方子也大同小异，如桂枝加葛根汤的“余如桂枝法”、桂枝加厚朴杏子汤、桂枝加附子汤、桂枝去芍药汤、桂枝去芍药加附子汤、桂枝去桂加茯苓白术汤、柴胡加芒硝汤的“余依前法”、桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加汤的“余依桂枝汤法服”、葛根汤的“余如桂枝法将息及禁忌”、麻黄汤的“余如桂枝法将息”、栀子生姜豉汤等的“余依前法”。

《金匮要略·胸痹心痛短气病脉证治第九》附方九痛丸后注曰“忌口如常法”，笔者认为所谓常法就是为了保护脾胃之气，服用中药时，一般来说应该禁止服用生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶之类的食物。

知常达变，有常法则必然有变法，至于变法具体是什么，需要根据不同病情、不同体质、不同的药物配伍等而定，仲景虽然没有细述，但启发人们的思维正是其高明之处。

8. 虽为医圣，百密一疏

仲景乃医圣，开辨证论治先河，理法方药完善，为万世之鼻祖。但医圣归医圣，毕竟是人不是神，何况受历史年代所限，在其经典论著中也不乏不合理甚至迷信之处，仍从养生角度出发试选两条为证：《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》：“白马黑头者，不可食之”、《金匮要略·果实菜谷禁忌并治第二十五》：“妊妇食姜，令子余指”。既然医圣的著作中都难免有需要怀疑甚至否定之处，读其他中医古代经典更应抱着客观分析的态度学习。

海鲜加啤酒吃出来的痛风

夏日炎炎酷热难耐，很多人整个夏天都会经常敞开肚皮吃海鲜、吃烧烤、大碗喝啤酒，可谓一个爽快!但是殊不知这豪爽痛快的美食之后却隐藏着潜在的健康杀手。

大量吃海鲜、喝啤酒时，酒精会加速食物产生的乳酸在体内蓄积，并抑制尿酸的排出。酗酒是痛风急性发作的主要诱因，酒类中以啤酒含有嘌呤最高，大量饮用啤酒之后除了会升高血脂还可使血液中尿酸浓度迅速增高，一瓶啤酒可以使体内的乳酸水平至少增高一倍。海鲜或烧烤的原料多取自海产品、禽畜肉类等高蛋白食物，在酒精和嘌呤的作用之下会大大提高诱发痛风的可能,所以一些人大量进食海鲜、没有节制地饮用啤酒常常是痛风易发的罪魁祸首。

近些年来人们生活水平大幅提高，进入丰食时代之后大家的饮食中占主要部分的素食慢慢地被肉食所替代，很多人大吃大喝早已成为平常事，痛风发作的病例也已经比比皆是。在医院从事临床饮食治疗工作13年,见过形形色色”吃出来”的疾病，而痛风算是比较有代表性的了。

痛风作为一种日渐为大家熟悉的代谢性疾病、它的发作与生活习惯密切相关，因其独特的治疗难度和缠人的疼痛在无休止地折磨着患者。痛风发作时，身体的一些小关节因为尿酸盐颗粒沉积而会发生红肿剧痛，特别是下肢关节和手关节比较常见，并且会反复发作。痛风严重者关节变形，尿酸盐颗粒蓄积形成痛风石后对关节神经的刺痛非常难忍，这种痛苦会经常折磨着患者的正常生活，个人感觉痛风患者比糖尿病患者要痛苦的多而且禁忌的饮食更多。

海鲜虽然营养丰富，但吃海鲜也要有节制。吃的时候需要做到不饮啤酒或少饮啤酒，要多吃含维生素丰富的蔬菜和水果、牛奶等、多饮水。每天通过饮食和直接摄入水2000-3000毫升，可以生成尿液加快身体内尿酸的排出、预防形成尿道结石，可以避免结石对肾脏造成的损伤。夜间应减少一些水分的补充。

夏天吃火锅时一般以海鲜或动物内脏为主，为了健康除了不饮用啤酒外最好也不要喝太多的火锅鲜汤。嘌呤具有水溶特性，大部分嘌呤在烹饪过程中会溶入汤中，动物内脏、高蛋白肉类和一些嘌呤含量高的豆制品、蔬菜经煮沸后会使汤中的嘌呤含量很高，所以要尽量避免食用。

相同条件下体重超重的人更容易患痛风，因为脂肪促进尿酸的潴留，减少尿酸的排泄，所以更要减少或避免食用动物内脏、肥牛、肥羊、煎炸等脂肪含量高的食物。饮食中应以米饭、馒头和薯类、杂粮等碳水化合物丰富的食物作为主食，多吃水果、蔬菜，坚持每天正常饮用牛奶、吃鸡蛋;保持少量肉类食物的摄入，平日食用油脂类应以橄榄油、玉米油、花生油等植物油脂为主。夏天还可饮用果汁、蔬菜汁作为人体摄入水的来源，因为果汁、蔬菜汁可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而比较容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。

有人进行过统计，经常参加筵席的人，痛风发病率可以达到百分之三十，常吃火锅者发病也很高。经常吃海鲜、喝啤酒的高血压病人患痛风可能性则会增加十倍，所以痛风与糖尿病一样需要终生严格控制饮食。为了健康，在疾病没有降临时就让我们控调整好自己的生活习惯吧。

食疗不是要你顿顿都吃同样的食材

有一个道理，我刚当医生的时候，想当然地以为“这是常识，大家应该都了解”，所以不曾刻意跟人强调。然而很快我就发现不是那样的，还真有不少人这么干了——听说什么食物对自己的疾病好，就顿顿吃，天天吃。有句话叫“物无美恶，过则为灾”，不管是过少还是过多，都有麻烦，我们吃东西也一样。再好的东西，不管是海参还是人参，让你天天吃，谁的身体都受不了。

即便是我给你推荐的食疗方，是跟你自身体质非常切合的食疗方，也不是让你顿顿都要吃的。正确的做法是：在坚持饮食均衡、食物种类多样化的基础上，适当多补充一些你的身体缺乏的食物。关键是，一定要坚持。

假如你试图用食物，在一两天之内、一周之内、一个月之内就调理出阴阳平衡的身体，那几乎是不可能的，因为食物本身的安全性决定了它没有那么强力的效果。正因为这样，很多人为了让食物更早发挥疗效，就出现了上述错误做法。

喝水要适度，否则会增加心脏的负担

喝水排毒，有益身体健康，“一天要喝八杯水”的观念更是深入人心，老少皆知。但是喝水也是有讲究的，喝多少水，怎么喝水都大有文章，不是简简单单的“一天要喝八杯水”就能概括得了的，喝水喝不对也会喝出毛病来。

在我们小区一位姓王的阿姨，今年70多岁，体型比较胖，非常喜欢看一些养生保健的电视节目，之前看到电视上说要多喝水就能排毒减肥，她就把喝水当成一个任务，拿了自己家的大茶杯每天都要喝上八杯水，可是还没有减了肥，就出现胸闷、全身浮肿，喘不上气的症状，被送到医院去了。原来她家的杯子特别大，一杯至少有400毫升，这八杯下去3000毫升都不止，平时吃饭随便再喝点汤汤水水，她这一天都要喝上4000毫升的水，身体怎么能承受得了呢。

适量的喝水可促进肠道蠕动，预防便秘、尿路感染和结石。但是不能过多，过多了会加重心脏的负担。这是因为大量喝水会稀释血液，加大血量，增加心脏负担，心脏负担一大，人就会有胸闷，憋气等不适，严重的可能导致心肌梗死。多余的水分还会从血管渗透到身体各部分，身体就会出现浮肿的现象，肢体肿大，皮肤呈现不正常的光亮。

心脏不好的人尤其要注意，不能喝水太多，否则可能导致突发心脏疾病。如果人经常喝水太多，水进入身体就会导致体液量明显增多，体液多了血液就变稀了。如果血容量一直比较大，那么心脏不得不咬紧牙关拼命地加大输送血液的力度和速度。就像人过度操劳会猝死一样，这种超大的工作量对于已经有心脏病的人来说，是很难承受的，自然发病也就不足为奇了。

所以说，有心脏病的人千万别学别人“一天八杯水”，用喝水来排毒、减肥。如无特殊情况，每天不要超过2000毫升，千万不要一次大量饮水，以免加重心脏负担。

汆鱼丸的窍门揭秘

鱼丸，是老少皆宜的佳肴，因其口感细腻、滋味鲜美，而且蛋白质、矿物质等营养非常丰富，堪称中华营养美食!尤其是适合高血压、高血糖和高血脂的患者食用(痛风的朋友就只能割爱了)。鸡汤汆鱼丸，因为脂肪含量低、胆固醇含量低，所以总热量并不高，而且极少含有饱和脂肪酸更适合三高患者食用。

在酒楼饭店吃鱼丸大家会感觉很鲜美，而且弹性十足。而大家在自家厨房却很难做出这样的佳肴，真的让人百思不得其解。其实，这里面有几点诀窍只要把握了，就会万事大吉，照样成为“鱼丸控”。

在做鱼丸的时候有一个窍门大家要知道，那就是什么时候放盐，和放多少盐的问题。鱼泥在搅打过程中，要不断地加入水或冷汤，然后再放入蛋清、姜汁等调配料。和汆猪肉丸子不同的是，鱼丸要最后放入适量的盐。这是因为鱼肉中的肌球蛋白非常丰富，肌球蛋白与鱼肉的胶凝性、结着性相关，又叫肌凝蛋白，是关系到加工过程中嫩度、持水性和鱼肉中动物凝胶性质的主要成分。

肌球蛋白不溶于水，但可以溶于低盐溶液，未经腌制的鱼肉中蛋白质是非溶解状态。而在后期腌制后，肌球蛋白变为溶解状态，由有限膨润转为无限膨润，变得粘性增加，持水性提高。而且，在鱼肉经过绞碎或斩拌的过程时，肌球蛋白B从锡箔纸释放出来，起到结着剂的作用。经过搅拌、调味之后，鱼丸在加热时即可形成巨大的凝聚体，将水分和其它营养物质更多的锁闭在凝聚体的网状结构中，此时的鱼丸才会更加鲜嫩多汁、弹性十足!

很多朋友都知道医院输液用的生理盐水，它的含钠量是0.9%，非常接近我们体液的含钠量，也是我们膳食滋味的最佳节点，此时的味道刚刚好不咸不淡。那么，我们汆鱼丸的时候也同样要求鱼丸的放盐比例相近，也就是(鱼肉的重量+其它调配料的重量)÷100 就等于所需盐的重量了。因为生鱼丸还要下水汆熟，这期间还会有盐分溶于水中，所以最后成熟之后的味道就刚刚好。

知其然，亦知其所以然。只有这样才可以举一反三，把营养和美食非常美妙地结合到一起，烹制出真正的营养美食!