脂肪肝有哪些饮食禁忌？

高蛋白饮食，纤维素维生素的食物含量也要增加，不能吃或者少吃油腻的东西，因为吃进去的东西，最后还是在肝脏沉积的，同时也不能吃太多的糖，所以要低脂肪，还有低糖饮食，要多吃点水果，纤维素比较含量比较高的食品，不能喝酒，损肝的药也不要吃。

脂肪肝有哪些饮食禁忌？相关阅读

脂肪肝的治疗方式是什么

脂肪肝的治疗方式是什么：
　　脂肪肝在人群当中发病率是比较高的，据统计我国至少有15%的人群拥有不同程度的脂肪肝。根据脂肪在肝脏里的含量，可以将其分为轻度、中度和重度脂肪肝。对于脂肪肝的治疗，包括以下几个方面：
　　第一是病因治疗，需要根据导致脂肪肝的具体原因进行对因治疗，如果是由于饮酒导致的酒精性脂肪肝，及时的戒酒是唯一有效的方法；对于非酒精性脂肪性肝病，特别是像一些肥胖、糖尿病的人群，还有其他的原因导致的脂肪肝，要根据病因来进行相应的治疗。
　　第二是合理改善饮食结构，同时增强锻炼、控制体重，也是脂肪肝的重要的治疗措施之一。
　　脂肪在肝脏里的堆积，一方面是和摄入的脂肪有一定的关系：过多的摄入热量在身体内部同样可以转化成脂肪堆积在肝脏内，因此控制饮食当中过多能量，尤其是碳水化合物和一些高热量的食物等，对于脂肪肝的防控具有相当重要的意义。体育锻炼控制体重要遵循循序渐进的原则，逐渐地把体重控制在一个合理的、符合自己身体需要的水平，减重过快或者是单靠减少饮食，并不能实现真正的脂肪肝的防控。对于一些比较严重的、已经合并肝功能异常的脂肪肝，建议采用控制肝脏炎症、保护肝细胞膜以及促进肝脏代谢的药物进行对症治疗，但是只依靠药物来进行脂肪肝治疗的想法是不正确的。对于脂肪肝来讲要遵循一个长期持续的治疗过程，特别是要针对病因治疗。

轻度脂肪肝应该怎么办

肝硬化能被治愈吗：
　　肝硬化是指由于一些外来或者是内源性的损伤因子导致的肝脏炎症，肝脏不断地通过自身的修复，最终有可能会形成肝硬化。肝硬化的治疗原则是要根据导致肝硬化的病因决定，因为引起肝硬化的原因很多，比较常见的像肝炎病毒，长期的饮酒，还有一些药物以及某些先天性的自身免疫性疾病。
　　简单来说：肝硬化是否可以治愈，要根据导致肝硬化的不同原因来进行相应的治疗。对于早期的肝硬化，如果采取适当的对因治疗，是能够控制疾病的发展，如病毒性肝炎导致的肝硬化，需要采取抗病毒药物治疗；由于酒精引起的酒精性肝硬化，要及时的戒酒；如果是一些自身免疫性的疾病、药物性的肝损伤，也可以通过抑制自身免疫、抑制炎症的相应药物来进行干预。如果肝硬化到了比较严重的阶段，甚至是不可逆的肝功能失代偿阶段，单纯地通过药物或者是保守治疗，只能够适当地延长肝脏的功能，保证肝脏为机体提供必要的代谢、解毒、合成功能等。严重的肝硬化可以借助于肝脏移植来替换一个健康人的肝脏，才有可能将肝硬化彻底治愈，但是即使做了肝脏移植之后，仍然是要针对导致肝硬化的病因进行预防，包括继续使用抗病毒药物、持续戒酒，以及避免一些伤肝的因素等。因此想要真正治愈或是战胜肝硬化，还是需要一个非常漫长的过程。

谷丙转氨酶100多要不要紧

谷丙转氨酶100多要不要紧：
　　谷丙转氨酶升高到100多，表示转氨酶的水平已经超过正常值两倍以上、肝脏受损已经到了一个比较严重的阶段了。具体的病因要通过进一步的检查：包括筛查肝炎病毒、询问是否有长期大量饮酒、近期是否使用过某些药物或者是来历不明的营养品、以及是否有家族性的肝脏疾病等。单纯地从转氨酶升高到100多，只能够说肝脏受损导致肝细胞内破坏，导致的转氨酶异常入血出现的升高，对于具体的原因，还需要通过验血、影像学检查以及一些其他的辅助手段来判断。除了转氨酶异常之外，还要看是否合并一些其他的指标的异常。
　　某些肝外疾病，如胆道系统疾病引起的胆道堵塞以及一些其他的外源性的因素，同样也可以引起转氨酶的升高，这些疾病可能不仅仅表现为转氨酶升高，还可以出现胆红素的异常，出现一些肿瘤标记物的异常等等。因此对于转氨酶升高到100多一定要重视，而不是简单地使用一些保肝药物。

脂肪肝是怎么导致的

脂肪肝是怎么导致的：
　　脂肪肝引起的最主要的原因是因为体重的超重，就是通常所说的太胖，这个是代谢紊乱综合征的其中的一个表现，其中脂肪肝最大的危害也是在于此，那就是代谢紊乱综合征，它包括脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等等，它最大的危害就是心脑血管事件，就是心梗、脑梗，这一类的脂肪肝是危害最大。
　　另外一类脂肪肝是因为饮酒引起的脂肪肝，它主要的变化就是因为长期饮酒，会出现单纯性的脂肪肝，然后逐渐会发展成脂肪性肝炎和肝硬化。这一类的患者他最大的危险就是肝硬化、肝癌，这是两个最主要的原因，就是超重和饮酒，其它原因比较少见一些，比如丙型病毒性肝炎，它会伴随有脂肪肝的发生，随着丙肝的治愈，脂肪肝也会减轻。脂肪肝通常也跟营养有关，其它就很少见。

脂肪肝饮食禁忌

脂肪肝饮食禁忌：
　　严格意义上来讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是比例和量。那么脂肪肝高脂饮食和长期大量的高热量食物对脂肪肝不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感较强，支撑的时间也会久，就不会有那么强烈的饥饿感。
　　如果完全不吃肉，势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，这样脂肪肝反而会加重。所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。

脂肪肝的原因

脂肪肝的原因：
　　脂肪的原因比较复杂，比如说导致肝脏的脂肪在肝细胞内蓄积的都可以导致脂肪肝。比如说饮酒，比如说肥胖，还有一些疾病可以导致肝脏代谢功能的障碍可以导致脂肪肝。
　　常见的比如说2型糖尿病会有百分之四五十的病人会合并有脂肪肝，现在的脂肪肝的主要的原因就是肥胖，代谢综合征，饮酒，这是最常见的原因。其次，快速减肥、营养不良、药物刺激等也有可能会导致脂肪肝的发生。

脂肪肝会传染吗

脂肪肝会传染吗：
　　脂肪肝是体内的脂肪代谢紊乱导致的疾病，它并不是由病毒感染等外界病原引起的疾病，所以它是不传染。但是脂肪肝可导致非常严重的损伤，但这个过程比较缓慢，从最开始正常的脂肪肝，发展成脂肪性肝炎后会出现肝功能的异常，然后再发展成脂肪性的肝纤维化，最后导致脂肪性的肝硬化。
　　脂肪肝多数的情况是因为长期反复进食高脂饮食，或者患者吃很多的主食。还有一种非常隐蔽的情况就是甜饮料，大量的甜饮料容易超重，引起热量摄入过多。最后容易出现脂肪肝的是夜宵，晚上工作很晚，在加餐夜宵过程中也容易出现脂肪肝。

脂肪肝如何消除

脂肪肝如何消除：
　　消除脂肪肝不是一个单纯针对脂肪肝的问题，它更重要的是全身的体重管理，配合有生活方式的调整和饮食结构的改变。
　　生活方式的调整就是在食谱里边要减少主食的摄入，增加这种蔬菜水果和有一定量的蛋白质的摄入。睡眠上尽量减少午休，因为刚刚吃完午饭比较容易出现脂肪肝的加重，同时避免吃夜宵，在睡眠前的两个小时之内不要进食高热量的食物。另外要增加锻炼消耗，可以加强热量的消耗，药品也有一定的作用，但是要配合这些辅助措施才能控制脂肪肝。

脂肪肝是怎么引起的

脂肪肝是怎么引起的：
　　脂肪肝引起的最主要的原因是体重超重，脂肪肝最大的危害是代谢紊乱综合征，它包括脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等等，它最大的危害是心脑血管事件心梗和脑梗。这一类脂肪肝是危害最大。
　　另外一类脂肪肝是因为饮酒引起的脂肪肝，因为长期饮酒会出现单纯性的脂肪肝，然后逐渐发展成脂肪性肝炎和肝硬化。这一类的患者最大的危险是肝硬化、肝癌。
　　其它原因比较少见，比如丙型病毒性肝炎，它会伴随着脂肪肝的发生，随着丙肝的治愈，脂肪肝也会减轻。脂肪肝通常也跟营养有关。

得了脂肪肝怎么治疗

找出引起脂肪肝的原因，有的人就是肥胖，肯定是把减肥放在第一位，如果是喝酒引起来，那就需要戒酒，然后第二个要饮食，不要吃油腻的，不要吃多糖的，不要喝酒，这些饮食一定要注意，第三就是运动，运动可以消耗体内的脂肪。

脂肪肝的原因及治疗

脂肪肝的发病率还是一个不断上升的状态，在这种状态之下，患者是越来越多，但是有很多患者对于脂肪肝并不是很了解，更不知道患上该疾病的原因是什么，从而就会造成患者治疗时间推后的情况，所以在生活中一定要知道脂肪肝的一些相关知识。那么现在就来了解一下脂肪肝的原因及治疗。

脂肪肝的原因是什么
　　过度减肥诱发脂肪肝，骨感美女为时尚潮流，所以过度节食就会导致身体缺乏蛋白质或者某些维生素，血液游离脂肪酸入肝合成脂肪增多，但又不能在肝脏内正常转化成脂蛋白运送出肝脏，这样就很容易在肝内出现一个脂肪堆积的现象，之后便会导致脂肪肝。
　　长期饮酒，导致肝内脂肪氧化减少，其次酒精对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，可加速肝硬化的进展。

营养过盛的肥胖性脂肪肝，肝内脂肪输入过多，肥胖者多数有肝内脂肪浸润，这是由于脂肪组织增加，游离脂肪酸便会增多，超负荷的状态，时间长了，就很容易形成肥胖性脂肪肝。
　　脂肪肝的治疗方法有哪几种
　　脂肪肝种类不同治疗方法也因人而异，并不是只有营养过剩的患者才会患上脂肪肝，其次脂肪肝患者应该积极接受治疗，如果治疗拖延的话有可能会引发胰腺炎、贫血、高血压、糖尿病等病症，建议患者要控制饮食，补充高蛋白及维生素，但是不要吃油脂过多的食物，日常要积极参加体育锻炼，有助于缓解脂肪肝的情况，具体用药，需要和医生进行沟通。

脂肪肝的治疗中合理膳食和适当运动是最重要的，药物也是有一定的效果，但是药物也都有轻微毒素的，如果过量服用的话有可能会对肝脏造成更进一步的损伤，另外，肝脏异常患者还要控制本身的情绪，不可着急动怒。

肝胆疼是什么症状

肝区痛是右侧季肋部的自发性疼痛。急性肝炎患者由于肝脏充血、肿胀、渗出和肝细胞坏死，把肝脏餐具的包膜极度撑开，撑紧的肝包膜刺激神经后产生肿痛、钝痛或针刺样痛疼，体检时患者常诉有触压或叩击痛。
　　肝部疼痛的症状还是比较常见的，这种症状对于患者们的生活和健康也会产生很大的影响，因此针对于肝部疼痛的问题，我们还是需要多去关注的，并且针对于肝部疼痛的主要症状，也需要多去掌握，那么到底肝胆疼是什么症状呢？

肝胆疼痛是怎么回事?
　　第一：引起肝区胀痛的原因是比较多的，有的人如果出现了一个儿童疾病，再也没有得到有效治疗的情况下，可能会导致肝区的胀痛的现象，有的人还可能会引起右肋骨部位疼痛的症状，所以要引起重视。人的肝胆方面的系统是相连的，如果出现了肝区疼痛，而且伴有黄疸的情况下，可能是由于肝脏的病变引起的这个症状，或者平时应该适当的吃一些止痛药，然后多注意休息，注意身体方面的保健。
　　第二：如果出现了肝脏部位的间歇性的疼痛，或者是阵发性的疼痛，可以通过用药的方法来进行调理，平时应该有一个好的生活习惯，要定期到医院复查，这样可以缓解病情，对患者的疾病的治疗有一定的作用。
　　第三：由于肝胆不好的问题出现，那么可能会导致患者的消化系统出现问题，比如患者可能会出现消化不良，便秘，腹泻等等症状，同时还可能会出现食欲不好等等问题，影响患者营养吸收等等。
　　注意事项
　　对于脂肪肝长期没有得到治疗出现隐痛的问题是已经比较严重了。所以需要积极治疗，先去医院作个全面检查以确诊是什么问题引起，如果是因脂肪肝造成的肝功能障碍或病毒感染等问题需要赶紧治疗不要怠慢。

脂肪肝是如何发展成肝癌的

脂肪肝癌变的患者一般年龄较大。但随着近来脂肪肝逐渐幼年化，肝癌的年龄也有所提前。斯塔利医生统计，年龄最小者在非酒精性脂肪肝癌变时仅仅45岁。2003年澳大利亚医生(Hui)与阿沙医生一样，把非酒精性脂肪肝和丙型肝炎进行了比较。

他们发现，27%的肝癌患者与隐源性肝硬化有关，非酒精性脂肪肝发展成隐源性肝硬化比丙型肝炎发展成肝硬化大约晚8年，而隐源性肝硬化比丙型肝炎肝硬化发展成肝癌仅晚了3年。这就是说，得了脂肪肝，如果不加以注意，一旦形成肝硬化后，其结局和丙型肝炎一样不容乐观。

非酒精性脂肪肝的发病率为9～46%。其中大多数为单纯性脂肪肝，多无症状，肝脏内没有炎症性改变，因此肝功能正常，病情是稳定。有多少比例的人会发展成为脂肪性肝炎，目前还不太清楚。脂肪性肝炎患者的肝脏内会出现炎症性改变。

由于肝脏发炎，肝细胞坏死，转氨酶就会从肝细胞中释放出来，实验室检查则发现转氨酶升高。如果加以控制，有52～79%的患者稳定或肝纤维化逆转，有26～37%的患者发展成进展性肝纤维化，有9～20%的患者进展成为隐源性肝硬化。

一旦诊断为隐源性肝硬化，5～7年后有40～60%的患者会出现肝硬化相关并发症，包括肝腹水、门脉高压性上消化道出血、肝性脑病、肝衰竭和肝细胞癌。单纯性脂肪肝如果不加以控制，就有可能一步一步地进展为脂肪性肝炎，再走向肝纤维化，然后肝硬化，最终有可能癌变或发生其他并发症。

脂肪肝：用苹果、荷叶减肥消脂

随着大家的生活水平越来越高，这脂肪肝的队伍也在不断壮大。很多身材肥胖的人，尤其是男士，一体检就发现自己已经是脂肪肝了。不管你是吃肉吃出来的，还是喝酒喝出来的，又或者是糖尿病或者肥胖导致的，只要有了脂肪肝，就一定要注意饮食调理了。

因为，就目前的医疗水平来说，你还找不到什么药物可以一吃就好，帮你永久解决脂肪肝问题。虽说轻度脂肪肝早期基本上没啥表现，你不会觉得身体有什么明显难受的地方。即使再发展下去，到了中度，可能也只是胃口不好，或者觉得恶心。

但是，如果放任不管，任由它继续发展下去，可能会导致肝纤维化，最终甚至发展成肝硬化或者肝癌，严重威肋、到我们的生命安全。所以，大家别觉得脂肪肝很常见，就对它掉以轻心。但同时大家也别太害怕，只要控制得当，脂肪肝并不可怕。

我有一位亲戚，一米八的个子，体重一百八，我常常劝他控制一下体重，他仗着年轻，老是满不在乎。结果，才二十多岁，就检查出了中度脂肪肝。这下他可急了，当天晚上就跑到我家：“这可怎么办啊?我以后是不足就不能吃肉了?听说肝病特别可怕……”

一番安抚以后，我建议无肉不欢的他，以后要多吃点蔬菜水果。肉和油不是不能吃，但要严格控制分量。而且，得减减肥。一听又要减肥，他马上变成了苦瓜脸，以往无数次减肥失败的教训，让他对减肥有了心理阴影：“老是吃不饱，天天饿得两眼发直，这体重也不见减轻。”

可是听到我的方案以后，他又高兴起来了。因为我没有让他天天饿着，而是让他在八分饱的基础上，每天坚持吃一个苹果，另外，把饮料换成荷叶茶。

火家都知道，如果出现脂肪肝症状而且身材肥胖，减肥是很重要的。那为什么我没有让他迅速减肥呢?因为减肥固然重要，如果一下了减得太猛，一个月减掉十斤、二十斤，对身体好吗?肯定不好。

西医认为，体重减得太快，有可能引起肝细胞脂肪样变性或空泡样变性，反而会损害肝脏。而在我们中医看来，不管你用什么原因把体重迅速减下来，都会伤及脾胃和气血，对身体的各个脏腑都有或多或少的伤害，而且还会让身体的抗病能力下降。

这也就是为什么我不主张急需减肥的他快速减重，身体的健康是一个全面状态，不能顾头不顾脚对吧?所以我给他推荐苹果和荷叶茶，它们都能帮忙减重、消脂，辅助治疗脂肪肝。

先说苹果吧，唐代药学家孟诜在《食疗本革》中说苹果“主补中焦诸不足气，和脾”，《医林纂要》说它“止渴，除烦，去瘀”，《随息居饮食谱》说它“润肺悦心，生津开胃”。凡是热病口渴，都适合吃苹果。而在中医看来，脂肪肝的根本病因是“脾虚痰湿内阻”，所以调养脾胃、除湿祛瘀是治疗脂肪肝的关键，而苹果就是上佳之选。

从营养学的角度来看，苹果的含糖量比较低，而且能增加饱腹感，饭前吃个苹果，可以让你不自觉地少吃一些食物。而且，苹果还有降低胆固醇的圈作用，脂肪肝人群应该多吃。

我们再说荷叶，《本草纲目》中说荷叶能“升发元气，补助脾胃”。它可以升阳健脾、和胃降浊，引导痰浊脂肪排出。所以，也是脂肪肝的食疗佳品。

1.西柚苹果汁

材料：苹果1个，葡萄柚半个，白开水、蜂蜜适量

做法：(1)准备材料：将葡萄柚洗干净，去皮，扒出果肉，去掉筋膜。

苹果也洗干净，去皮去核，切成小块。

(2)把葡萄柚果肉和苹果块一起放到搅拌机里，加入适量凉开水。

(3)按照搅拌机的用法，把它们榨成果汁，然后调入蜂蜜即可。

功效：葡萄柚是高血压、心血管疾病患者以及想要减肥塑身者非常理想的食疗水果，它和苹果的糖分都很少，都很适合脂肪肝人群食用。

说明：葡萄柚的筋膜口感有点苦，但可以去火，如果体内有火，可以留下筋膜。

2.山楂荷叶茶

材料：山楂干15克，干荷叶12克，冰糖适量

做法：(1)准备材料：把干荷叶、山楂洗净，用清水浸泡30分钟。

(2)把山楂、荷叶与之前浸泡的水一起放入锅中，大火烧开。

(3)转小火煮约5分钟，加入冰糖搅拌，然后关火，盖上锅盖焖10分钟即可。

功效：山楂可以消食散瘀，荷叶祛湿消肿，能帮人轻松减肥瘦身。

说明：干荷叶也可以换成鲜荷叶1张。经期和孕期的女性慎饮这款茶。

从脂肪肝到肝癌仅需四步

啤酒肚、脂肪肝——这对搭档可不仅是“富态”的代表，他们也是肝癌的标签!从非酒精性脂肪肝到肝癌仅需三步!单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌。

第一步：单纯性脂肪性

首先是肝脏“长胖”后的单纯性脂肪肝。

第二步：发展为脂肪性肝炎

单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就变成了“仓库”，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达，肝脏会开始反抗发炎，即脂肪性肝炎。

第三步：发展为肝硬化

炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生，“棉衣”逐渐加厚变硬，也就到了肝硬化。

第四步：发展为肝癌

肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。

可能很多人不信，脂肪肝这么常见的病，有那么厉害么?大约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大约20年后会发生肝癌。但是，非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。

非酒精性脂肪肝发展到肝硬化以后，12.8%在3年后有可能癌变，其癌变率仅比丙型肝炎肝硬化少了不到8个百分点!中国医师协会发布的数据显示，截至2010年底，我国的总体非酒精性脂肪肝的发病率约15%左右，一线城市已经接近20%~30%。

据此推算，我国目前有脂肪肝病人群至少有2亿人，其中约有10%会发展为肝硬化，3年以后会有20万非酒精性脂肪肝患者发展为肝癌!