附子陈米汤
附子陈米汤组成
附子陈米汤的功效与作用
该药膳具有清热、解毒、补脾、镇惊之功效,对于小儿脾胃虚弱之惊风等病症食疗效显著。
附子陈米汤的做法
1.猪肚洗净,切成3厘米见方的块;姜拍松;葱切段;将以上药物除制附子(先煎)外均装入纱布袋内扎紧口。
2.制附子(先煎)放入炖锅内,加水500毫升,煮1小时为主药液。
3.将猪肚、药包、姜、葱、料酒、精盐放入炖锅内,加水1 000毫升,力口入制附子,大火烧沸,再用小火炖50分钟即成。
附子陈米汤宜忌
吃猪肚,喝汤,每日1次。小儿燥热者不宜食用。