附子陈米汤

附子陈米汤的功效与作用

该药膳具有清热、解毒、补脾、镇惊之功效，对于小儿脾胃虚弱之惊风等病症食疗效显著。

附子陈米汤的做法

1.猪肚洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松；葱切段；将以上药物除制附子(先煎)外均装入纱布袋内扎紧口。

2.制附子(先煎)放入炖锅内，加水500毫升，煮1小时为主药液。

3.将猪肚、药包、姜、葱、料酒、精盐放入炖锅内，加水1 000毫升，力口入制附子，大火烧沸，再用小火炖50分钟即成。

附子陈米汤宜忌

吃猪肚，喝汤，每日1次。小儿燥热者不宜食用。