春分至踏青忙 饮食上如何养肝助阳

“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。今年的春分时间是3月20日，无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节，人们会忙着去踏青郊游。此时也是养生的大好时节，合理的膳食既能养肝又能助阳。

多吃甘味食物来养肝

春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。春季肝气旺盛而升发，是养肝的好时节。甘味食物能补肝益肾，比如核桃、花生、枸杞、大枣、桂圆等可多吃。另外，春季经常喝菊花茶、薄荷水等也能起到清除肝热的作用。

饮食助阳别忘阴阳互补

春季万物滋长、阳气升发，此时宜多吃有助阳作用的食物，比如韭菜、大蒜、木瓜等，但助阳的同时不能忽略了滋阴，可以搭配蛋类等滋阴食材同食，以达到阴阳互补、阴阳平衡的目的。

多吃时令蔬果最养肝

时令菜的生长适应该季节的气候特点，营养价值高。而春季最适合吃有养阳功效的韭菜，能增强脾胃之气。樱桃、桑椹、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津、滋补养肝。豆苗、豆芽、莴苣等食材能激发身体生长机能，也适合春分时节食用。

多吃豆芽不上火

春季多因燥热而上火，出现眼睛干涩、咽干疼痛、鼻腔火辣、嘴唇干裂等现象。此时多吃豆芽能清热利水，预防上火。春季最适合吃“芽菜”，有利于肝气疏通、健脾和胃。

春分过后，天气渐暖，除了饮食上适当调整以养肝助阳外，起居上也要进行适当的锻炼，保证充足的睡眠，并保持积极乐观的精神状态，这样才能达到养生的最佳效果。