骨质疏松推荐食疗方

骨质疏松是以骨量减少、骨脆性增加和骨折危险性增加为特征的一种系统性、全身性骨骼疾病，以中老年人较为常见。造成骨质疏松的原因主要有两个面—是进入更年期，二是骨骼老化。人体内因老化或激素骤减而导致斜质流失，久而久之，骨质密度不够就会形成骨质疏松。

骨质琉松的常见症状包括：周身骨骼疼癌、腰疼痛、肌肉疲劳、劳损等。

骨质琉松饮食重点

注意补充蛋白质，蛋白质是组成骨基质的原料，有助钙的吸收和储存，可预防骨质疏松。

适当补充维生素D，维生素D能促进钙的吸收和利用。

限制饮酒，过量饮酒会影响钙的吸收。

药膳方推荐

淮杞甲鱼汤

配方：甲鱼1只，骨碎补20克，山药15克，枸杞子10克，姜、盐、料酒各适量。

做法：1将甲鱼宰杀，去内脏、用清水洗净。

2将配方：中的药材一起放入布袋中，与甲鱼一起放入砂锅中，加入适量清水。

3用文火炖煮至甲鱼熟烂，最后加入姜、盐、料酒调味即成。

用法：佐餐食用。

功效：滋阴补肾，益气健脾。适用于骨质疏松。

海带香菇腔骨汤

配方：腔骨块500克，水发海带150克，大枣10颗，香菇3朵，料酒1大匙，枸杞、姜片、盐各适量，醋少许。

做法：1将腔骨块洗净，放入开水中烫一下，捞出；海带泡洗干净，切段；香菇泡软，去蒂，切片；大枣洗净。

2锅中倒入适量清水，将各种材料及料酒、醋、姜片一起放入，炖煮至熟，出锅前放入枸杞、盐，再煮5分钟即可。

用法：佐餐食用。

功效：强筋壮骨，补血行气。适用于骨质疏松。

魔芋炖黄豆

配方：黄豆、魔芋各20克，白萝卜、笋各10克，酱油、白醋、米酒、白砂糖各适量。

做法：1先将黄豆浸泡3个小时；其余食材均洗净，切小丁。

2将所有处理好的食材混合，加调料拌匀，备用。

3置锅中加水，文火炖煮2个小时即可。

用法：佐餐食用。

功效：黄豆中含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外，魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物，保健效果显著。

实用小叮咛 睡前应积极补钙

专家提示，补钙的最佳时间是在晚上。这是因为晚上睡觉时血液会需要大量的钙，如果体内的钙盾不足；血液就会向骨骼索取钙。也就是说，我们最好在睡前补充高钙食物，否则，一且骨骼里的钙质匮乏时，就很容易发生骨质疏松。

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