核桃的功效与作用及核桃不能和什么一起吃/同吃
核桃是世界上著名的“四大干果”之一，因为其形状酷似人脑，常备用来补脑，核桃的营养价值很高，除了补脑还有很多其他养生功效，那么，你知道核桃不能和什么一起同吃吗？
核桃不能和什么一起吃/同吃
核桃不能和白酒同食：两者同食，轻者燥咳，严重时会出鼻血；
核桃不能和野鸡肉同食：会导致血热；
核桃不能和鳖肉同食：会导致中毒或身体不适；
核桃不能和黄豆同食：会引起腹胀、消化不良。
核桃能和什么一起吃/同吃
阿胶、马蹄、锁阳、红枣、猪腰、豆浆、杏仁、梨、百合、芹菜、荸荠、芝麻、鳝鱼等。
核桃功效与作用
性温，味甘归肾、肺、大肠经。
核桃富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒等，对肾虚腰痛、尿频、遗精、肺虚咳喘有食疗作用。
功效一：生发乌发
核桃中的蛋白质种类丰富，其中有生发所必须的蛋白质，经常吃核桃不仅可以生发，还可以让头发变得乌黑亮泽，效果极佳。
功效二：延年益寿
核桃中的维生素和微量元素，不仅可以滋润皮肤，防治皮肤干裂长皱纹，还可以延缓衰老，延年益寿。
功效三： 补脑健脑
核桃仁的形状酷似人脑，按照中国“以形补形”的说法，常吃核桃可以健脑补脑，对于小孩子可以益智，对于老年可以防治记忆力衰退。
核桃的选购
选择大而饱满，个头均匀，缝合线紧密的。果仁仁衣色泽以黄白色为佳。
核桃的贮存
带壳的核桃可风干后放在干燥处保存。核桃仁可放入密封罐内，放置在阴凉处。
核桃适宜的人群
脑力劳动者，儿童，老人。
核桃不宜的人群
腹泻、阴虚火旺、素有内热、瘦湿重者。
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延缓衰老，增强抵抗力。
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
这道菜对肾阳虚，腰膝酸软，头晕目花，性功能低下，阳痿、早泄、精子减少症有很好的食疗效果。
补肾健脑。
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