鸽肉的功效与作用及鸽肉不能和什么一起吃/同吃
2018-12-20
鸽肉功效与作用
性平,味咸;归肝、肾经。
鸽肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、铁、铜等,对贫血、记忆力减退、腰腿痛、脱发有食疗作用。
功效一:美容美颜
鸽肉含有丰富的软骨素,适合女性食用。常吃鸽子肉可以强筋健骨,美容养颜,常葆青春活力。
功效二:加快伤口愈合
鸽肉中含有的胶原蛋白可以促进伤口愈合,可以用鸽子和红豆炖汤喝,能加快身体康复,特别适合手术后的病人。
功效三:预防动脉硬化
常吃鸽肉可以加快胆固醇代谢,降低血脂,从而防治动脉硬化,对于有头晕、高血压和高血脂等症状的人非常适合。
功效四:改善痛经,防止流产
鸽子肉搭配莴苣,熬成汤,含有大量的微生素E,常喝可以缓解月经期间头痛、失眠等。
鸽肉不能和什么一起吃/同吃
鸽肉不能和猪肉同食:容易导致滞气;
鸽肉不能和猪肝同食:容易使皮肤出现黄色沉淀;
鸽肉不能和木耳同食:容易导致面生黑斑;
鸽肉不能和黄花菜同食:容易引发痔疮。
鸽肉能和什么一起吃/同吃
鸽肉选购
优质的鸽肉肌肉有光泽,脂肪洁白。劣质的鸽肉肌肉颜色稍暗,脂肪缺乏光泽。
鸽肉贮存
鸽肉较容易变质,购买后应马上放进冰箱冷藏区保鲜,防止生鸽肉过夜。
鸽肉适宜人群
老年人、体虚病弱者、学生、孕妇、儿童。
鸽肉不宜人群
性欲旺盛者、肾功能衰竭者。
相关偏方
白鸽肉
干血痨。
相关食疗
萝卜橙香鸽肉汤
白萝卜有下气补中、生津止渴等功效。
枸杞鸽肉粥
有祛风润肤、排邪托毒、消痈退肿的作用,适用于皮肤痤疮难愈者。
栗子鸽肉煲
补益脾胃,补中益气。
鸽肉粥
鸽肉味咸、性平,有补肝壮肾、益气补血、滋阴壮阳的功效,又因鸽肉能解毒除湿,所以适合气...
玉竹山药炖鸽肉
滋阴止渴,健脾益气。适且于气阴两虚型消渴的辅助性食疗,亦可用于慢性萎缩性胃炎的补养。
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