中药牛蹄食疗谱
砂锅豆腐
豆腐中富含蛋白质和钙,并且含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等。常吃豆腐可增加免疫力,促进机体代谢,保护肝脏。
黄豆炖蹄筋
美容养颜。
牛蹄筋粥
补气养血。适用于贫血及白细胞低下。
牛筋生血汤
养血通脉,补肾生髓。适宜于再生障碍性贫血、白细胞减少症、血小板减少症及其它骨髓造血功能减退等病症。
辣椒煨牛蹄筋
对风寒湿痹型老年人风湿性关节炎效果尤佳。
牛蹄筋祛瘀汤
通络止痛,调气活血。适用于血栓闭塞性脉管炎属瘀血阻滞者,患肢青紫或黯红,下垂尤甚,抬高则苍白,持续疼痛等症。
白芷牛蹄筋汤
利关节,强筋骨。
牛筋米粥
温脾胃,益肝肾,壮筋,益气,固膝,固齿。
牛筋粳米粥
温脾胃,养肝肾,强筋,益气,固膝,固齿。
菜心烧牛蹄筋
适用于年老肾虚、牙齿松落、消化不良、腰膝酸痛、步行乏力等。牛筋软,菜心青翠,有强筋骨,补脾胃,壮腰膝之功效。
腐竹拌牛蹄筋
有补益肝肾,强筋骨,坚牙齿,增气力之功效。
花生牛筋汤
益血补气,强壮筋骨。适用于各种贫血、白细胞减少症、血小板减少症及骨折后期筋骨萎软无力。
菜心烧牛筋
益气温中,强筋壮骨。任何人均可服食。尤宜于脑血管病及消化不良患者。
烧蹄筋
健脾益胃、养精增液、强筋健骨,适用于体弱体虚者。佐餐食用。
党参鳝鱼汤
强筋健骨。适用于股骨头坏死。