中药牛蹄食疗谱

砂锅豆腐

豆腐中富含蛋白质和钙,并且含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等。常吃豆腐可增加免疫力,促进机体代谢,保护肝脏。

黄豆炖蹄筋

美容养颜。

牛蹄筋粥

补气养血。适用于贫血及白细胞低下。

牛筋生血汤

养血通脉,补肾生髓。适宜于再生障碍性贫血、白细胞减少症、血小板减少症及其它骨髓造血功能减退等病症。

辣椒煨牛蹄筋

对风寒湿痹型老年人风湿性关节炎效果尤佳。

牛蹄筋祛瘀汤

通络止痛,调气活血。适用于血栓闭塞性脉管炎属瘀血阻滞者,患肢青紫或黯红,下垂尤甚,抬高则苍白,持续疼痛等症。

白芷牛蹄筋汤

利关节,强筋骨。

牛筋米粥

温脾胃,益肝肾,壮筋,益气,固膝,固齿。

牛筋粳米粥

温脾胃,养肝肾,强筋,益气,固膝,固齿。

菜心烧牛蹄筋

适用于年老肾虚、牙齿松落、消化不良、腰膝酸痛、步行乏力等。牛筋软,菜心青翠,有强筋骨,补脾胃,壮腰膝之功效。

腐竹拌牛蹄筋

有补益肝肾,强筋骨,坚牙齿,增气力之功效。

花生牛筋汤

益血补气,强壮筋骨。适用于各种贫血、白细胞减少症、血小板减少症及骨折后期筋骨萎软无力。

菜心烧牛筋

益气温中,强筋壮骨。任何人均可服食。尤宜于脑血管病及消化不良患者。

烧蹄筋

健脾益胃、养精增液、强筋健骨,适用于体弱体虚者。佐餐食用。

党参鳝鱼汤

强筋健骨。适用于股骨头坏死。