茯苓此名的由来

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从前有个员外,家里仅有一个女儿,名叫小玲。员外雇了一个壮实小伙子料理家务,叫小伏,这人很勤快,员外的女儿暗暗喜欢上了他。不料员外知道后,非常不高兴,认为两人门不当户不对,不能联姻。便准备把小伏赶走,还把自己的女儿关起来,并托媒许配给一个富家子弟。小伏和小玲得知此事后,便一起从家里逃出来,住进了一个小村庄。

茯苓此名的由来茯苓

后来小玲得了风湿病,常常卧床不起,小伏日夜照顾她,二人患难与共。有一天,小伏进山为小玲采药,忽见前面有只野兔,他用箭一射,射中兔子后腿,兔子带着伤跑了,小伏紧追不舍,追到一片被砍伐的松林处,兔子忽然不见了。他四处寻找,发现在一棵松树旁,一个球形的东西上插着他的那支箭。于是,小伏拔起箭,发现在棕黑色球体表皮裂口处露出里面白色的东西。他把这种东西挖回家,煮熟了给小玲吃。第二天,小玲就觉得身体舒服多了。小伏非常高兴,经常挖这种东西给小玲吃,小玲的风湿病也渐渐痊愈了。这种药是小玲和小伏第一个发现的,人们就把它称为“茯苓”。

 

还有一个和茯苓有关的传说,实际上是北京特产茯苓夹饼的传说。现在很多人也吃茯茶夹饼,那么这个茯苓夹饼是怎么来的呢?据说有一次慈禧患病,御医们想了很多办法都治不好,后来就有人跟慈禧说,在北京香山有一个法海寺,寺庙里有一个不知道多大岁数的老和尚,他一定会有办法治您的病。于是慈禧就派人到法海寺把老和尚给请到了宫里。老方丈来了以后给慈禧开了一个食疗的方子,就是茯苓夹饼。慈禧吃了茯苓夹饼以后,没几天身体就觉得轻松了。于是,御医和御厨们就开始在清宫里做茯苓夹饼了。后来流传到民间,就成为了北京的一个特产。

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