牛肉的功效与作用及牛肉不能和什么一起吃/同吃

牛肉是冬季滋补佳品，有强筋健骨、补脾养胃、补中益气的功效，牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸，对于术后、病后调养的人来说，特别适宜。那么，你知道牛肉不能和什么一起同吃吗？

牛肉不能和什么一起吃/同吃

牛肉不能和同食红糖：一起吃会引起腹胀；

牛肉不能和同食田螺：不易消化，会引起腹胀；

牛肉不能和同食白酒：容易引起牙齿发炎；

牛肉不能和同食木耳菜：会危害身体；

牛肉不能和同食鲇鱼：会易中毒；

牛肉不能和同食生姜：会易上火；

牛肉不能和同食鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗；

牛肉不能和同食橘子：不利于营养素的吸收；

牛肉不能和同食韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒；

牛肉不能和同食橄榄：会导致身体不适。

牛肉能和什么一起吃/同吃

山楂、茄子、西兰花、草菇、大白菜、枸杞、甘蔗、鸡腿菇、洋葱、芋头、姜、菜花、茭白、南瓜、香菇、鸡蛋、芹菜、黄豆芽、土豆、芹菜等。

牛肉功效与作用

性平，味甘；归脾、胃经。

牛肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B₆、维生素B₁₂、铁、镁、锌等，对中气下陷、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩有食疗作用。

功效一：强健筋骨

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，对增长肌肉、强健筋骨非常有效。可以有效补充 人体消耗的能量。

功效二：增强免疫力

牛肉可以加速身体的新陈代谢和蛋白质的合成，增强身体的免疫力。

功效三：促进康复

常吃牛肉可以提高机体的抗病能力，对于术后或者病后恢复的人，牛肉是非常不错的选择。

牛肉选购

新鲜牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，闻之具有正常的气昧，不粘手。

牛肉贮存

在牛肉表面涂抹一层色拉油，装进密封容器中，再放到冰箱冷藏，或分小袋冷冻。

牛肉适宜人群

老年人，儿童，身体虚弱者，高血压、冠心病、糖尿病患者。

牛肉不宜人群

皮肤病、肝肾病患者，内热者。