鸭肉的功效与作用及鸭肉不能和什么一起吃/同吃

鸭肉作为餐桌上的一道美食，不仅味道鲜美，而且营养价值高，滋补佳品，深受大家的喜爱；对于发热、水肿、体质虚弱、食欲不好的人尤为适宜。那么，鸭肉不能和什么一起同吃呢？

鸭肉不能和什么一起吃/同吃

鸭肉不能和大蒜同食：中毒；

鸭肉不能和甲鱼同食：久食令人阳虚，水肿腹泻；

鸭肉不能和柠檬同食：影响蛋白质的吸收；

鸭肉不能和板栗同食： 容易引起身体不适；

鸭肉不能和把桑葚同食：容易导致胃痛、消化不良。

鸭肉能和什么一起吃/同吃

酸菜、山药、豆豉、芥菜、金银花、干贝、地黄等。

鸭肉功效与作用

性凉，味甘、咸；归脾、胃、肺、肾经。

鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等，对食欲不振、发热、咽干、大便干燥、水肿有食疗作用。

功效一：除湿解毒、滋阴养胃

鸭肉属于凉性食物，吃了可以改善人体燥气，有滋阴养胃的功效。

功效二：保护心脏

鸭肉中烟酸含量丰富，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以，日常生活多吃点鸭肉对心脏健康有益。

功效三：祛燥降脂

鸭肉营养很高，有养胃、补肾、消水肿的功效，它的脂肪是最健康的，常吃鸭肉可以降低胆固醇，祛燥降脂。

鸭肉选购

选择体表光滑，呈乳白色，切面呈玫瑰色，闻之香气四溢，摸上去很结实的。

鸭肉贮存

将鸭肉处理干净，按每次食用的量分袋装好，放入冰箱冷冻室内，可保持3～4天。

鸭肉适宜人群

体内有热、病后体虚、食欲不振、水肿者。

鸭肉不宜人群

素体虚寒、外感未清、受凉腹泻者，寒性痛经的女性。