补气的食物推荐

20-0614:08 补气

气虚的人宜常食用具有补气作用的食物,性平味甘的食物或甘温之物,以及营养丰富、容易消化的平补食物。

 

粳米

粳米性平,味甘,补中益气。浓米汤营养丰富,有很好的朴气作用,因此粳米粥有“穷人的参汤”的美誉。《本草纲目拾遗》中称“米油滋阴长力,肥五脏百窍”,因此老年人、妇女产后和病后体弱之人尤其适合食用粳米粥。

 

鲢鱼

鲢鱼性温,味甘,能入脾肺而补气。《本草纲目》中称鲢鱼能“温中益气”,因此适合气虚之人食用。

 

牛肉

牛肉性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。牛肉的补气作用尤为显著,古代医家就将牛肉的功效等同于中药黄芪。用牛肉炖汤,或用牛肉加红枣炖汤服,都能补中益气,去除虚弱,增进健康。

 

鸡肉

鸡肉性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效,无论是气虚、血虚还是肾虚,都适合食用。与雏鸡相比,老母鸡肉多、钙质多,用小火熬汤更具补益功效。民间常用黄芪煨老母鸡给气虚的人食用,补气的效果更好。

 

鳝鱼

鳝里性温,味甘,有补虚损、强筋骨、益气力的功效,气虚的人可经常食用。

 

红枣

红枣性温,味甘,是常用的补气食物。大枣有益气补血的功效,历代医家常将其用于气虚病人。唐代食医称“大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一”,因此,气虚的人可将大枣煨烂食用,更具补益效果。

 

山药

山药性平,味甘。山药色白入肺、味甘归脾、液浓滋肾,故可以补肺气、补脾气、补肾气。凡是肺气虚或脾气虚或肾气虚的方剂中都常用到山药。山药为补气佳品,最适合气虚体质或久病气虚的人经常食用。用山药煮汤喝效果更好,但不可高温久煮,以免功效丧失。

 

人参

人参性温,味甘微苦,是众所周知的补气食物,也是中医最常用的、有力的补气中药。医书中说它“补五脏气不足”,可见人参能大补元气,气虚的人食用人参补气效果很好。党参太子参也有与人参相同的作用,适合气虚体质的人食用。

 

黄芪

黄芪性微温,味甘,既是民间常用的补气食物,又是中医常用的补气中药,医书上称“黄芪补一身之气”。黄芪与党参、太子参或人参同服,补气的作用更佳,更适合气虚体质的人食用。

 

葡萄

葡萄性平,味甘酸,是一种补气血的果品。除了有益气的作用外,古代医书还记载葡萄具有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。因此,气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚的人都适合吃葡萄来补气。

 

樱桃

樱桃性温,味甘,有益气、健脾、和胃之功效,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》记载“樱桃治一切虚证,能大补元气”,是补气之佳果。

 

花生

花生性平,味甘,不仅能补中益气,还有补脾、补肺的作用,更适合气虚兼有肺虚或脾虚的人食用,以水煮花生为最佳。

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