补气的食物推荐-乡间郎中

气虚的人宜常食用具有补气作用的食物，性平味甘的食物或甘温之物，以及营养丰富、容易消化的平补食物。

粳米性平，味甘，补中益气。浓米汤营养丰富，有很好的朴气作用，因此粳米粥有“穷人的参汤”的美誉。《本草纲目拾遗》中称“米油滋阴长力，肥五脏百窍”，因此老年人、妇女产后和病后体弱之人尤其适合食用粳米粥。

狗肉性温，味咸，有补中益气的功效，还能够补肺气、固肾气，尤其适合气虚兼有脾虚、肾虚、肺虚或阳虚的人食用。秋冬季节食用最佳。

鲢鱼性温，味甘，能入脾肺而补气。《本草纲目》中称鲢鱼能“温中益气”，因此适合气虚之人食用。

牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。牛肉的补气作用尤为显著，古代医家就将牛肉的功效等同于中药黄芪。用牛肉炖汤，或用牛肉加红枣炖汤服，都能补中益气，去除虚弱，增进健康。

鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效，无论是气虚、血虚还是肾虚，都适合食用。与雏鸡相比，老母鸡肉多、钙质多，用小火熬汤更具补益功效。民间常用黄芪煨老母鸡给气虚的人食用，补气的效果更好。

鳝里性温，味甘，有补虚损、强筋骨、益气力的功效，气虚的人可经常食用。

红枣性温，味甘，是常用的补气食物。大枣有益气补血的功效，历代医家常将其用于气虚病人。唐代食医称“大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一”，因此，气虚的人可将大枣煨烂食用，更具补益效果。

山药性平，味甘。山药色白入肺、味甘归脾、液浓滋肾，故可以补肺气、补脾气、补肾气。凡是肺气虚或脾气虚或肾气虚的方剂中都常用到山药。山药为补气佳品，最适合气虚体质或久病气虚的人经常食用。用山药煮汤喝效果更好，但不可高温久煮，以免功效丧失。

人参性温，味甘微苦，是众所周知的补气食物，也是中医最常用的、有力的补气中药。医书中说它“补五脏气不足”，可见人参能大补元气，气虚的人食用人参补气效果很好。党参和太子参也有与人参相同的作用，适合气虚体质的人食用。

黄芪性微温，味甘，既是民间常用的补气食物，又是中医常用的补气中药，医书上称“黄芪补一身之气”。黄芪与党参、太子参或人参同服，补气的作用更佳，更适合气虚体质的人食用。

葡萄性平，味甘酸，是一种补气血的果品。除了有益气的作用外，古代医书还记载葡萄具有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。因此，气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚的人都适合吃葡萄来补气。

樱桃性温，味甘，有益气、健脾、和胃之功效，既能补气补血，又能补脾补肾。《滇南本草》记载“樱桃治一切虚证，能大补元气”，是补气之佳果。

花生性平，味甘，不仅能补中益气，还有补脾、补肺的作用，更适合气虚兼有肺虚或脾虚的人食用，以水煮花生为最佳。

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