苹果新吃法 煮熟的苹果养生效果惊人

19-0622:31

苹果是最常见的水果之一,每个水果摊上都会有苹果的身影,苹果吃起来酸甜可口,而且营养丰富,是老少皆宜的水果。平时我们吃苹果都是洗干净了直接食用,今天,小编给大家介绍一种苹果的新吃法——煮熟食用,而且其食用效果更好。

苹果新吃法 煮熟的苹果养生效果惊人

下面我们就来看看苹果煮熟了吃有哪些惊人的养生功效吧。

营养更容易被人体吸收

苹果煮熟后,其中的膳食纤维果胶会被软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用,可以使苹果的营养作用发挥得更完善。

抗氧化作用增强

苹果经过加热后,其中多酚类天然抗氧化物质的含量会大量增加。多酚有降血糖、血脂、抑制自由基的作用,能够抗氧化、抗炎杀,还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果新吃法 煮熟的苹果养生效果惊人

减少胃肠道刺激

对于卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,煮苹果比生苹果更适合,因为煮熟的苹果可以减少咀嚼次数,减少对胃肠道的刺激,吃起来更省力。

降低胆固醇

你知道吗?苹果可以和猪肉一起搭配煮着吃呢。这样吃不仅可以消除猪肉的独特异味,而且苹果中的膳食纤维还能抑制并降低胆固醇的升高。

苹果新吃法 煮熟的苹果养生效果惊人

防治内热

经常吃煮熟的苹果,可以有效防治嘴唇生热疮、牙龈发炎等内热现象的产生。

治疗腹泻

相信很多人都知道,食用煮熟的苹果能治疗腹泻。这是因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,果胶在肠道内能吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。此外,果胶还有刺激肠内益生群的生长、消炎和刺激免疫的机能的功效。

由此可见,煮熟的苹果比生吃更有营养,而且更利于消化吸收。另外,小编建议大家煮苹果时,最好使用不锈钢锅,并且要用文火煮熟、煮透,这样可以减少苹果中维他命、矿物质和其他营养成分的丧失。

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