苹果的功效与作用-禁忌

18-1220:39

苹果是全方位的健康水果,是蔷薇科植物苹果的果实;我国东北、西北、山东、河北、云南等地均有栽培。

 

苹果又称为柰子、平波、频婆果、超凡子、天然子;其性凉,味甘。

 

苹果的功效与作用-禁忌

 

苹果的功效与作用

苹果有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒的功效。

 

苹果的功效与作用一:止泻通便

苹果中含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维素等,对轻度腹泻有良好的止泻效果,可以改善大便秘结。

 

苹果的功效与作用二:调节钠盐平衡

苹果中的钾含量丰富,食用后能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,摄入钠盐过多的人应当适量食用苹果。

 

苹果的功效与作用三:滋养皮肤

苹果中含有的镁元素,可以促使皮肤红润光泽;另外,苹果中含有丰富的胡萝卜素及多种维生素和铁质,故常食可滋养皮肤并抑制黄褐斑、蝴蝶斑的生成。

 

苹果的功效与作用四:增强记忆力

苹果富含维生素、矿物质、脂肪、糖类以及锌等大脑发育所必需的营养成分,经常食用可以有效增强儿童的记忆力和学习能力。

 

苹果的用量与贮存

生食、榨汁皆可,每天1~3个;置于冰箱或常温贮存。

 

苹果的功效与作用-禁忌

 

苹果的食用禁忌

多食令人腹胀,吃饭前后不宜立即吃使用禁忌苹果,以免影响正常的进食及消化。糖尿病患者应慎食。

 

苹果的食用方法一:苹果橘子油菜汁

原料

苹果半个,橘子1个,油菜50克,200毫升。

做法

将油菜洗净,橘子、菠萝去皮,苹果去皮、去核,均切成适当大小切块。将所有原料放入榨汁机一起搅打成汁即可。

功效

有健脾开胃、益气补血的功效;对贫血、慢性胃炎有疗效。

 

苹果的选购秘诀

选购苹果时,应以个体适中、果皮薄细、光泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味香甜、无虫眼及损伤者为佳。

 

苹果的功效与作用-禁忌

 

苹果的主要成分

苹果富含糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌和维生素A、B族维生素、维生素C及膳食纤维等多种营养素。

 

苹果的性状特征

苹果是落叶乔木,叶广椭圆形至椭圆形,先端稍尖,基部阔楔形,边缘具圆钝锯齿,幼叶两面有短柔毛。叶柄有短柔毛。果扁球形,顶部有凹陷,有红色、黄色、绿色等。

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