改善血虚状况,须从改善饮食做起

作者:乡间郎中 2018-08-02 今日养生

气和血是人体最重要的物质,血液内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持脏腑器官的正常运作。如果血虚就会导致全身性的虚弱,面色无华,头晕目眩、健忘失眠、女子月经不调等。改善血虚状况,须从改善饮食做起。

1、黑芝

芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生津通乳、益肝养发的功效。芝麻在消化以后,其精气入脾经、肾经和肝经,而这三条经络所对应的脏腑是“血之长城”(脾、肾、肝、心)中的三个脏腑,因此食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

2、

素称“百果之冠”,它性平、无毒,味道甘美,具有补中益气的作用,可以养胃健脾、补血安神,又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。

一向都是民间推崇的补血佳品,“要想身体好,一天三颗”。味甘,归脾胃经,养护肝脏。说来也神奇,大名鼎鼎的养肝汤就是以为材料做成的。

3、猪肝

中医讲究以形补形,肝脏是具有藏血功能的重要脏器,因此食用动物肝脏可以补肝养血。猪肝味甘、苦,性温,归肝经,食用后有助于增强肝藏血的功能。而且猪肝含有丰富的铁元素和磷元素,是造血不可或缺的原料,也是治疗缺铁性贫血的重要食物。

患有血虚证或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝菠菜,因为猪肝中含有造血必需的微量元素,而菠菜中也含有丰富的铁元素,对改善气血亏虚以及缺铁性贫血有很好的作用。而且这道菜是荤素搭配,有双重的补血养肝作用。

4、

息居饮食谱》中是这么评价莲的:“甘平,生食生津,行瘀,止渴除烦,开胃消食,析酲。熟食补虚,养心生血,开胃舒郁,止泻充饥。以肥白纯甘者良,生食宜鲜嫩,熟食宜甘老,用沙锅,桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾。”

民间就有“男不离韭,女不离”的说法。但女子月经来潮期间和素有体寒痛经的人不宜生吃莲。而糖尿病患者不宜熟吃莲或者粉。

5、萝卜

萝卜能够补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能够改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等病症。而且对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

萝卜含有丰富的维生素以及铁元素和萝卜素,后两者对补血非常有助益。萝卜还有益肝明目、健脾除疳、利膈宽肠的作用。萝卜中含有的萝卜素在身体中可以转化为维生素A,而维生素A是肝脏重要的营养素,可以帮助修复肝脏组织细胞,因此,长期熬夜、饮酒或者肝脏负担重的人,都应该多吃些萝卜。而且萝卜还可以健脾除疳、帮助消化,对脾胃虚弱造成的消化不良有很好的效果。因为有护肝健脾的作用,可见萝卜对养血、补血功不可没。

有的人觉得萝卜对身体好,那就吃吧,可每次都是洗干净以后,咔咔地生吃了,其实,这样吃萝卜不能充分发挥它的作用,营养也不能被完全吸收。萝卜是脂溶性食物,因此熟吃或者搭配脂肪类的食物吃比较容易被身体吸收。

6、桂圆

桂圆肉,也就是龙眼肉,俗称“南国人参”,是民间传统的补血佳品。其味甘、性平,入心经和脾经。科学研究发现,桂圆肉里含有葡萄糖、胆、酸类物质,还含有蛋白质和脂肪。它可以益心脾、补血气。对气血不足、心血亏虚、心悸失眠都有疗效。因为有养气血的作用,在我国的南方地区,多有妇女在产后食用桂圆补益身体的习俗。

7、黑豆

黑豆,又叫黑小豆,味甘、性温,无毒。黑豆所化的精微,入心、脾、肾三经,可以助益肾生髓化血,也可以增强脾胃的运化功能,为肾脏提供更多可以藏的精气,因此,有补肾滋阴、补血明目的功效。肾虚、血虚的朋友,多吃些黑豆,可以从根本上改善肾血虚的状况。

8、木耳

黑色入肾,故木耳也是补肾生血、久负盛名的滋补品。

中医认为,木耳味甘性平,具有养阴补血、润肺明目等功效,主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。科学家实验证明,它有减低血液凝块的作用,因而对于冠心病和脑、心血管疾病患者颇为有益。

9、乌鸡

乌鸡,是药食两用的佳品。在唐朝,乌鸡被当作药的主要成分来治疗所有妇科疾病。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,治消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

10、红糖

在日常生活中,人们一般都认为红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性食用。其实红糖更适合老人,特别是年老体弱、大病初愈的人吃。

中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。尤其是老年人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老年人在吃糖时,应多选择红糖。但是,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性 温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛及糖尿病患者都不宜食用红糖。

朋友们,今天给大家总结了日常中,能够补血的食材,大家在日常饮食中,可以针对自己适当适时补充。

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