黑木耳的功效与作用及黑木耳不能和什么一起吃/同吃

20-0614:33 黑木耳

黑木耳营养含量丰富、味道鲜美,不仅是餐桌上的美味佳肴,同时也可以入药,有很好的医疗和药物作用。那么,黑木耳不能和什么一起同吃呢?

 

 

黑木耳不能和什么一起吃/同吃

黑木耳不能和鸭肉同食:容易导致消化不良

黑木耳不能和田螺同食:会不利消化;

黑木耳不能和咖啡同食:不利于铁的吸收;

黑木耳不能和茶同食:不利于铁的吸收。

 

黑木耳能和什么一起吃/同吃

红枣银耳、芦荟、黄瓜、豆角、白菜、海带、山楂等。

 

 

黑木耳功效与作用

性平,味甘;归胃、大肠经。

黑木耳富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、铁、钙、磷等,对气虚血亏、肺虚久咳、高血压、出血症状有食疗作用。

功效一:美容养颜

黑木耳是美白肌肤的佳品;它含有丰富的蛋白质、维生素E,另外,黑木耳中的含铁量是猪肝的7倍,菠菜的20倍,所以,美容养颜效果非常好。

 

功效二:清肠道、防结石

经常食用黑木耳有助于增强胃肠蠕动,及时排除体内有毒物质,能够防止便秘、清肠道、防结石。

 

功效三:预防心脑血管疾病

黑木耳中含有丰富的维生素K、钙、镁等物质,常食黑木耳可以减少血液凝块,预防血栓、动脉粥样硬化冠心病等症。

 

功效四: 头发白多吃黑木耳

头发变白与过度忧虑、精神紧张有关,常吃黑木耳有助于促进头发的正常生长,防治头发变白。

 

 

黑木耳的选购

优质黑木耳干薄完整,手感轻盈,拗折脆断,耳面乌黑光亮,耳背稍呈灰色。

 

黑木耳的贮存

黑木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射。

 

黑木耳适宜的人群

心脑血管疾病、结石症患者,缺铁者,矿工,冶金、纺织工人。

 

黑木耳不宜的人群

腹泻、出血性疾病患者及孕妇。

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