排骨怎么做有营养

排骨是现如今很多人都非常喜欢吃的一种肉类食品，而其中所含有的营养元素也是非常多的，所以要掌握正确的方法来将其中的营养价值发挥到最高。目前排骨最有营养的做法就是将其炖成汤，可以和其他的食材放在一起炖煮。比如玉米，山药以及灵芝等。

自从人的经济水平不断提升以后，越来越多人都注重自己在日常生活中的饮食了，很多人都喜欢吃各种肉。而其中最受人欢迎的一种肉类食品就是排骨了，因为排骨本身所含有的营养元素是非常丰富的，所以起到的营养价值也比较高。那排骨怎么做有营养呢？
　　一、玉米排骨汤
　　玉米排骨汤是一道受到很多人欢迎的食补佳品，其用到的主要食材就是玉米以及排骨，采用到的烹饪工艺就是炖煮。其中的玉米能够起到降低人体血液胆固醇浓度以及防止其沉积血管壁的作用，而排骨中则含有大量的营养元素，可以有效促进各种营养物质的吸收。因此这道菜所起到的滋补功效是非常多的，比如开胃益脾以及润肺养心等。
　　二、山药排骨汤
　　山药排骨汤也是现如今很多人都非常喜欢的一道菜，其主要的食材就是山药以及排骨，其口味比较偏咸，但同时又非常的鲜。不过最关键的地方在于山药排骨汤对于人的身体健康大有益处，其既能够帮助人增强自己身体的抵抗能力和免疫能力，同时还具备着补肾养血的功效。尤其是对于存在着气血亏损情况的人来说，起到的作用会更明显。
　　三、灵芝排骨汤
　　选择上好的灵芝将其和排骨放在一起炖煮成汤，不光可以起到治病保健的效果，同时还能够让整个汤的味道更加鲜美。还可以考虑同时加入莲藕来进行炖煮，这样能够起到养神以及清热生津的作用。对于存在着失眠乏力等症状的人来说是非常有效的。除此以外，如果中老年人到了晚上经常会存在着失眠等状况，那么也可以通过长时间喝灵芝排骨汤来起到不错的治疗作用。

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孩子吃零食影响吃饭怎么办

孩子吃零食影响到吃饭，最大的问题出在家长身上。第一、选择零食的时候，不知道如何才是最合理的零食；第二、零食吃的量应该是三餐的补充。建议零食最好的选择是水果和坚果，这样的零食是首选，不会影响吃饭，只作为三餐营养素不足的补充。如果已经影响了吃饭，就需要：第一、改变零食的种类，不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比较多的零食；第二、零食控制量，如果在两餐之间有点饿，可吃一点缓解饥饿，不要影响下一餐；第三、家长要学一些营养知识，在选择零食的时候，必须要看营养标签和配料表。如果孩子不想吃饭，那么饮食可以选择一些清淡的食物，喝一点粥，不要怕吃不饱，把孩子的积食打一打。吃一点萝卜、青菜甚至白菜等，多吃一些蔬菜，喝一些汤，比如米粥。缓解之后要注意零食的选择。

夏天吃冷饮伤身吗

夏季吃冷饮首先应该注意控制量。吃冷饮会让人心情愉悦，因为其口感、颜色都会让人特别高兴；但是问题也非常多。第一，吃冷饮会导致孩子食欲不好，因为其中有糖、油脂，热量比较高，可能会导致孩子不爱吃饭；第二，冷饮颜色十分鲜艳，有多种色素、香精；第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，如果冰茬特别多，说明经过了反复的化冻，冷饮同样有保质期；第四，吃冷饮的时候一定要注意控制量，冷饮味甜可口，含有大量的糖，所以想减肥的女孩子，一定要控制量；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料要比那些便宜的好很多，其色素和香精的添加也会好很多，甚至没有。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。

如何解决吃肉吃多了的问题

肉吃得太多确实对身体有很大的伤害，因为肉类不好消化。首先建议，一定要减少每天的肉食量，每天摄入50克至75克，如果需要比较多的热量最多摄入100克左右即足够。如果已经吃多建议在接下来的几餐中，多吃一些绿叶蔬菜，多吃一些汤。有些食物可以辅助消食，山楂是不错的选择，因为山楂比较传统的功效就是消食，肉吃多以后，可以促进排泄，或者帮助消化；再有大麦茶也是不错的选择，在之后的几天中不要喝冷饮，也不要喝碳酸饮料，多喝一些绿茶、菊花茶都有一定样的功效。但要坚持一个总的原则，在吃肉的过程中不要过量。

紫甘蓝有什么营养价值

紫衣甘蓝是最近年才比较认识的食材，其营养非常好。除了给身体补充常见的维C，膳食纤维，或者B族维生素等，还会给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在生活有很大关系，有抗氧化的作用。身体内有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘蓝，其实与圆白菜也很接近，或者比如十字花科类的食物。这些蔬菜对身体的保健作用要远远高于以前对其认识。绿菜花，紫衣甘蓝这些近些年比较受宠的蔬菜，烹调时可以焯也可以凉拌，甚至可以做泡菜。当然泡菜也有泡菜的问题，但是确实可以作为其食材。紫衣甘蓝本身含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康大有好处，所以建议大家经常吃一些紫衣甘蓝。

吃胡椒粉会不会上火

在烹调中，胡椒粉是一种非常好的调料，可以去腥、提鲜，是厨师不可或缺的一种调料，在调料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定会上火，所以度很关键。胡椒粉有一个作用是散寒，所有能散寒的食物多吃会生热，所以胡椒粉一定不能多吃，把它当成一种调味品，在不同的调料中少量添加。有的朋友可能一段时间吃的东西中都有胡椒粉，同时会出现嗓子疼，也会觉得有点上火。吃胡椒粉的菜时，一定要搭着属于凉的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以额外加一些笋、芹菜、白萝卜、藕。在蔬菜中选择一些偏凉性的品种，搭配含有胡椒粉的肉类一起吃。但是前提原则是好调料要好好利用，一定不能超标，点到为止才能体现作为调料的作用。