黄芪的功效与作用及食用方法-图片

2019-08-08

黄芪为最佳补中益气之药,为豆科植物膜荚黄芪或古黄芪的干燥根,黄芪主要分布于黑龙江、吉林、辽宁和河北北部,辽宁和吉林有大量栽培。

黄芪又称为北芪、棉芪、口芪、西黄芪,其性温,味甘。

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黄芪

黄芪的功效与作用

大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。

黄芪用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。

黄芪的功效与作用一:增强免疫功能

黄芪能增强网状内皮系统的吞噬功能,使血液中白细胞及多核白细胞数量显著增加,使巨噬细胞吞噬百分率及吞噬指数显著上升,对体液免疫、细胞免疫均有促进作用。正常人服用后,血浆lg、lgE显著增加,以全草效果最好。以上作用在正常的生理状态下存在,在免疫功能低下时同样有明显作用。黄芪对免疫功能低下不仅有增强作用,还有双向调节作用。

黄芪的功效与作用二:改善心脏功能

黄芪对心脏有加强收缩的作用,可使因中毒或疲劳而衰竭的心脏收缩强度增大,排出血量增多。100%黄芪注射液可使离体心脏收缩加强、加快。黄芪能改善病毒性心肌炎患者的左心室功能,还有一定抗心律失常作用。

黄芪的功效与作用三:降压作用

以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂,皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔),可迅速使其血压下降,持续时间短暂。将黄芪注射液注入实验犬的冠状动脉、椎动脉、肠系膜上动脉、脑血管、肠血管等内脏血管,可使血管阻力指数下降,但注入肾动脉、肾血管阻力指数反而增高,因此,黄芪对肾血管的作用与对其他部位血管不同。

黄芪的功效与作用四:调节血糖

黄芪多糖具有双向调节血糖的作用,可使葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平显著下降,并能明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖水平升高,对胰岛素低血糖无明显影响。

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黄芪

黄芪主要成分

人参皂苷、挥发性成分、葡萄糖等。

黄芪食用量与存储

煎服,9~30克。置于通风干燥处。

黄芪食用禁忌

高血压、面部感染等患者应慎用,消化不良、上腹胀满和有实证、阳证等情况的患者不宜用黄芪。

黄芪食用方法

黄芪食用方法一:黄芪鳝鱼汤

原料

黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),大枣5枚(去核),大蒜2瓣,食用油、盐各适量。

做法

黄芪、大枣、大蒜洗净,鳝鱼去肠、洗净、切段。起油锅放入鳝鱼、姜、盐,炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮1小时,调味即可。

用法

佐餐食用,饮汤吃鳝鱼肉。

功效

补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。红枣,是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血循环和抗衰老。鳝鱼具有补气养血、祛风湿、强筋骨、壮阳等功效,防心血管疾病。

黄芪食用方法二:防己黄芪粥

原料

防己10克,黄芪12克,白术6克,甘草3克,粳米50克。

做法

将上述各种药材一起放入锅中,加入适量的清水,至盖过所有的材料为止。用武火煮沸后,再用文火煎煮30分钟左右,然后加入粳米煮成粥即可。

用法

每日1~2次,温热服。

功效

补血健脾、利水消肿,适用于肥胖症。防己,性平,味甘,具有利水消肿,袪风止痛的功效。甘草,性平,味甘,具有补脾益气,清热解毒,缓急止痛的功效。白术,性温,味苦、甘,具有健脾益气、燥湿利水的功效。

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黄芪

黄芪选购秘诀

以条粗长、皱纹少、质坚而绵、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳。

黄芪性状特征

根圆柱形,有的有分枝,上端较粗,略扭曲,长30~90厘米,直径0.7~3.5厘米。表面淡棕黄色至淡棕褐色,有不规则纵皱纹及横长皮孔,栓皮易剥落而露出黄白色皮部,有的可见网状纤维束。质坚韧,断面强纤维性。气微、味微甜,有豆腥味。

相关对药

黄芪 防风 黄芪 牡蛎 黄芪 浮小麦 黄芪 附子 黄芪 山药 黄芪 防己 党参 黄芪 黄芪 知母 黄芪 桔梗 生甘草

相关方剂

桂枝加黄芪汤

益气解表,调和营卫。

黄芪防风饮子

清热泻火,明目祛翳。

黄芪丸

清胃泻火,生津止渴。

加味黄芪四物汤

补气养血通乳。

黄芪桂枝五物汤

益气温经,和血通痹。

相关偏方

黄芪党参汤

益气升阳。适用于原发性低血压。

芦根生黄芪方

升阳清热。适用于风热感冒。

黄芪母鸡汤

益气固表。适用于慢性支气管炎,久治不愈者。

黄芪糯米汤

妊娠忽然下黄汁如胶,或如豆汁,胎动腹痛。

黄芪赤风汤

脑炎、脑膜炎后遗症。

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黄芪白芍茶

补中益气,养血补虚。

黄芪红茶

补气升阳,利尿退肿。

黄芪红茶

补中益气,消除烦闷。

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